【１５分で】冷凍ぎょうざ、焼き魚、小松菜とコーンの和え物の夕飯献立

ごはん日記

2022.09.14

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ワーママ歴８年。８歳と５歳の兄弟を育児中のフルタイムワーママの、リアルな献立記録（朝晩の調理の手順付）です。

✅一週間献立
✅朝家事
✅１品を２回分ずつまとめて調理

で、ママが疲れない帰宅後の作業時間１５分で晩御飯作りを目指しています。
日々の献立作りに少しでもお役に立てれば嬉しいです。

９月８日（木）の夜ごはん

次男（５歳）の「ぎょうざ食べたい！」に応えて冷凍ぎょうざ。
平日に手作りぎょうざは時間的にちょっと無理なので、冷凍のぎょうざにしました。

あとは作り置きのゆでた小松菜と、ヘルシオで作っておいた蒸し鶏で副菜を２品。

朝に魚を解凍しておき、帰宅後の作業時間は１５分くらいでした。

冷凍ぎょうざ

リピ買い中の味の素のぎょうざ。２袋分焼いたのですが、すぐに食べつくされました。

さばのみりん干し焼き

生協の個人宅配で購入した冷凍のサバのみりん干し。

朝に冷蔵庫に移して自然解凍し、帰宅後はグリルで焼くだけです。

小松菜コーン和え

前日に２袋分ゆでておいた小松菜。コーン缶と砂糖、しょうゆで和えて子供たちにも食べやすくアレンジしました。

鶏ハムのサラダ

こちらも数日前に作っておいた鶏ハムのサラダ。ぎょうざと魚を焼いている間にレタス、キュウリ、ミニトマト、鶏ハムを切って皿に盛っただけです。ドレッシングは市販のもので。

レタスは太千切りにすると、ただちぎるよりも子供たちは食べやすいようです。

鶏ハムの作り方はこちら。↓

【朝仕事】

サバのみりん干しを冷凍庫から冷蔵庫に移して自然解凍しておく

時間がかかり、かつ放置できるもの（鍋でお湯を沸かす、オーブンで焼く、グリルで焼く、電子レンジで加熱するなど）から始めると、効率よく調理できますよ。

※下の表の①～の順に作りました。

【夕飯前の手順】　作業時間１５分

９月８日（木）の晩ごはんでした。

本日も最後までお読みいただきありがとうございました。

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