７歳と４歳の兄弟を育児中。フルタイムワーママのリアルな献立記録です。（現在は一時的に6時間勤務中です。）
この日は朝食、昼食が遅い時間になり夕食を食べなかったので朝食の献立記録です。
8月13日の朝ごはん
献立
- カレーライス
- 鶏ハム
- ちくわきゅうり
- サラダ
- とうふとねぎと油揚げの味噌汁
夫の朝食
カレーライス
頂き物のレトルトカレー。ガーリックシュリンプ味。これです。↓
子どもたちは納豆ご飯を四つ切りの海苔で巻いて、手巻き寿司にして食べていました。
キャンディ型に巻いてみたり、おにぎらずのように四角にたたんでみたりと、休日らしくのんびり楽しんで食べていました。
鶏ハム、ちくわきゅうり、サラダ
朝にヘルシオで作った鶏ハム。
丁度いい塩分でとっても柔らかく、いつ作っても美味しい！しかも簡単です。
ミニトマトは実が柔らかくなってしまい、皮が口に残るので皮をむいて出しました。
豆腐とねぎと油揚げの味噌汁
だしパックで取っただしで作ったお味噌汁。
具は豆腐とぶつぎりにしたねぎと冷凍カット済の油揚げ。
朝にお味噌汁を飲むとホッとしますよね～。
今日の朝家事、ヘルシオレシピで鶏ハム
この日はヘルシオで鶏ハムを作りました。
前日に、皮をとった鶏むね肉１枚（目安は300g）と塩小さじ１、はちみつ大さじ１／２、こしょう少々をビニール袋に入れてもみこみ、一晩おいておきました。
急ぐ場合は、塩を小さじ２にして冷蔵庫で１時間漬けたものでもＯＫです。
翌朝、網に鶏肉をのせて…
鶏の柔らかハムにセットするだけ。
約４０分待てば出来上がり！
ヘルシオの難点として全体的に調理に時間がかかるので、私は朝なら朝一番に、夜なら帰宅後一番に、ヘルシオで調理するものをセットしてから他の事に取り掛かるようにしています。
難点がもうひとつ。オーブンレンジなのでその長い調理中は電子レンジが使用できないこと。
なのでヘルシオは食事作りの最初やスキマ時間に使用するのが、ちょっとした使いこなしポイントかなと思っています。
【今日の朝仕事】
・鶏ハムを作る。
8月13日の朝ごはんでした。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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