ワーママ歴８年。８歳と５歳の兄弟を育児中のフルタイムワーママの、リアルな献立記録です。
✅一週間献立
✅朝家事
✅１品を２回分ずつまとめて調理
で、ママが疲れない帰宅後の作業時間１５分で晩御飯作りを目指しています。
手の込んでいない簡単料理と野菜、魚が多めです。
簡単なレシピ、家事時短、子供が食べやすくなる工夫なども載せています。
「今日は何を食べようかな？」
「メインは決まったけど副菜は何にしよう？」
「野菜たっぷりの献立にしたい!」
など日々の献立作りに少しでもお役に立てれば嬉しいです。
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４月１５日（金）の夜ごはん
献立
朝家事はこちら。（作業時間２０分）
帰宅後の家事はこちら。（作業時間１０分）
たらのムニエル
生協で購入した、骨除去済みの冷凍のタラの切り身。
冷凍のまま調理できるとパッケージに書いてあったので、パッケージを空けて塩こしょうと小麦粉を振りかけてシャカシャカ振ったあとに、バターを溶かしたフライパンで焼きました。簡単だった！
朝に作りました。
さつまいものしょうゆ煮
簡単な煮物。朝に作りました。
さつまいものしょうゆ煮の【簡単レシピ】
１）さつまいも２本を皮付きのまま輪切りにする。
２）鍋に１）と、しょうゆ大さじ１・５～、砂糖大さじ１、ひたひたの水を入れて火にかける。
３）落し蓋をして弱火でさつまいもが柔らかくなるまで１０分程煮る。
おくらのおかかしょうゆ和え
いつものレンチンしたオクラにおかかとしょうゆをかけたもの。
作り方はこちら。↓
もずく酢
市販のもずく酢を器に入れただけ。
朝家事、夕飯前の家事
朝家事
※下の表の①～の順に作りました。
【朝家事の手順】 作業時間２０分
| 手順 | たらのムニエル | さつまいものしょうゆ煮 | おくらおかかしょうゆ |
|---|---|---|---|
| ↓ | ①フライパンにバターを溶かす | ②さつまいもを輪切りにする | |
| ↓ | ④たらに塩こしょうと小麦粉をまぶし、フライパンで焼く | ③鍋に材料と調味料をすべて入れて煮る | |
| ↓ | ⑤おくらの下処理をして、電子レンジで加熱する |
夕飯前の家事
時間がかかり、かつ放置できるもの（鍋でお湯を沸かす、オーブンで焼く、グリルで焼く、電子レンジで加熱するなど）から始めると、効率よく調理できますよ。
※下の表の①～の順に作りました。
【夕飯前の手順】 作業時間１０分
| 手順 | たらのムニエル | さつまいものしょうゆ煮 | おくらおかかしょうゆ |
|---|---|---|---|
| ↓ | ②温めなおす | ①鍋ごと温めなおす | |
| ↓ | ③レタスとトマトを洗って切る | ④切って器に盛り、おかかとしょうゆをかける |
４月１５日（金）の晩ごはんでした。
本日も最後までお読みいただきありがとうございました。
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