ワーママ歴８年。８歳と５歳の兄弟を育児中のフルタイムワーママの、リアルな献立記録です。
一週間献立、朝家事、１品を２回分ずつまとめて調理する事で、ママが疲れない帰宅後の作業時間１５分で晩御飯作りを目指しています。
手の込んでいない簡単料理と野菜、魚が多めです。
簡単なレシピ、家事時短、子供が食べやすくなる工夫なども載せています。
「今日は何を食べようかな？」
「メインは決まったけど副菜は何にしよう？」
「野菜たっぷりの献立にしたい!」
などの日々の献立作りに少しでもお役に立てれば嬉しいです。
３月１０日（木）の夜ごはん
献立
- ぎょうざ（冷凍食品）
- 小松菜とスナップエンドウのお浸し
- 肉じゃが（作り置き）
- 漬物（市販品）
この日は次男のリクエストで冷凍ぎょうざ。簡単で嬉しい（笑）
肉じゃがは前々日に作ったものです。
この日も朝家事できず…。最近なかなか朝起きれません。
理想は子供たちと一緒に２１時に寝て、朝は４時に起きたいのですが、最近はずっと夫の帰りが遅いこともあり（夫が子供たちのお風呂担当をしてくれている）就寝時間２２時がルーティンになっています。
夜、寝るのが遅い→朝、起きるのが遅くなる→夕飯の時間が遅くなる→また寝るのが遅くなる。の、負のループに入っております（笑）
次男は保育園でお昼寝があるので良いのですが、長男も２２時就寝だと毎日結構眠たそう…。
生活リズムを整えたい！
そんな帰宅後の調理手順はこちらです。（作業時間２０分）
最近夫の帰りが遅く、夕飯を食べるタイミングが合わないので、この日はワンプレートにしました。
料理ごとの写真は撮り忘れました。（すみません…。）
長男用
次男用
夫用
朝家事、夕飯前の家事
朝家事
朝家事はしませんでした。
夕飯前の家事
時間がかかり、かつ放置できるもの（鍋でお湯を沸かす、オーブンで焼く、グリルで焼く、電子レンジで加熱するなど）から始めると、効率よく調理できますよ。
※下の表の①～の順に作りました。
【夕飯前の手順】 作業時間２０分
| 手順 | ぎょうざ | 野菜のお浸し | その他 |
|---|---|---|---|
| ↓ | ③フライパンに餃子を並べて焼く | ②鍋にお湯を沸かす、野菜を洗う | ①温めなおす |
| ↓ | ④スナップエンドウのスジをとる | ||
| ↓ | ⑤スナップエンドウをゆでる | ||
| ⑥同じ鍋で小松菜をゆでる | |||
| ⑦小松菜を切る | ⑧器に盛る |
３月１０日（木）の晩ごはんでした。
本日も最後までお読みいただきありがとうございました。
コメント