ふるさと納税の返礼品で、すきやきの夕飯献立。

ごはん日記
※当ブログではアフィリエイト広告を利用しています。
スポンサーリンク

ワーママ歴8年。8歳と4歳の兄弟を育児中のフルタイムワーママの、リアルな献立記録です。

一週間献立朝家事1品を2回分ずつまとめて調理する事で、ママが疲れない帰宅後の作業時間15分で晩御飯作りを目指しています。

手の込んでいない簡単料理野菜、魚多めです。
簡単なレシピ、家事時短、子供が食べやすくなる工夫なども載せています。

今日は何を食べようかな?」

メインは決まったけど副菜は何にしよう?

野菜たっぷりの献立にしたい!

などの日々の献立作りに少しでもお役に立てれば嬉しいです。

2月24日(木)の夜ごはん

献立

  • すきやき
  • もやしとほうれん草のナムル
  • 根菜のきんぴら(作り置き)

ふるさと納税でゲットした牛肉ですき焼きにしました。

この日は朝家事せずに、帰宅後にすべて作りました。
作業時間は40~50分くらいだったと思います。(あまり覚えていない…。)


すきやき

初めてふるさと納税をしてみました。返礼品は夫の強い希望(笑)で、すき焼き用のお肉。

良いランクのお肉だったと思うのですが、あぶらっこすぎず、柔らかくてあっさりでとっても美味しかったです。子供たちもお肉の奪い合い!(笑)

どこの返礼品だったかは、後ほど調べてリンク貼っておきます。

具材は牛肉、白菜、焼き豆腐、しらたき、えのきだけ、しいたけ、ネギです。


もやしとほうれん草のナムル

もやしほうれん草を同じ鍋で順にゆでてざるにあげ、塩、ごま油、ニンニクチューブ、白ごま、しょうゆ少々で和えました。


根菜のきんぴら(作り置き)

この日の作り置きです。↓

朝家事、夕飯前の家事

朝家事

朝家事はしませんでした。

夕飯前の家事

時間がかかり、かつ放置できるもの(鍋でお湯を沸かす、オーブンで焼く、グリルで焼く、電子レンジで加熱するなど)から始めると、効率よく調理できますよ。

※下の表の①~の順に作りました。

夕飯前の手順 作業時間40~50分

手順すきやきもやしとほうれん草のナムル
②具材を切る①鍋にお湯を沸かす
④牛肉とネギを牛脂を溶かした鍋で焼く③もやしをゆでる
⑥割り下を加えて沸騰させる⑤ほうれん草をゆでて水にとり、食べやすい長さに切る
⑦その他の具材を入れて煮る⑧水気を切ったもやしとほうれん草を、調味料で和える

【今日のまとめ調理・作り置き】

すきやき

2月24日(木)の晩ごはんでした。

本日も最後までお読みいただきありがとうございました。

コメント