vivi
７歳と４歳の兄弟を育児中。フルタイムワーママのリアルな献立記録です。（現在は一時的に6時間勤務中です。）
8月7日の夜ごはん
献立
- レバニラ炒め
- マグロのバターしょうゆステーキ
- コールスロー
- スンドゥブ（市販品）
- 切り干し大根の煮物（作り置き）
レバニラ炒め
久しぶりに生の鶏レバーを購入して作りました。
臭み抜きなど時間がかかって面倒ですが、やっぱり生から調理したレバーは柔らかくておいしいですね。
マグロのバターしょうゆステーキ
DELISH KITCHENのレシピを参考に作りました。
にんにくバターしょうゆのタレがとてもおいしかったです。
作り方の順番を少し変えて、まぐろを焼いて取り出してから、たれを作ってマグロをフライパンに戻し入れました。
〈分量覚え書き〉
にんにく薄切り １片
バター １０ｇ
酢 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
コールスロー
いつも参考にしているクックパッドのレシピに、きゅうりの塩もみを足して作りました。
☆コールスロー☆ by ☆栄養士のれしぴ☆
スンドゥブ（市販品）
市販のスンドゥブの素に豆腐、豚バラ肉、しめじ、キムチを加えて小ねぎをちらしました。
切り干し大根の煮物（作り置き）
この日の作り置きです。↓
8月7日の夜ごはんでした。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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