8月7日 レバニラ炒めの日の晩御飯の献立

ごはん日記
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vivi
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7歳と4歳の兄弟を育児中。フルタイムワーママのリアルな献立記録です。(現在は一時的に6時間勤務中です。)

8月7日の夜ごはん

献立

  • レバニラ炒め
  • マグロのバターしょうゆステーキ
  • コールスロー
  • スンドゥブ(市販品)
  • 切り干し大根の煮物(作り置き)

レバニラ炒め

久しぶりに生の鶏レバーを購入して作りました。

臭み抜きなど時間がかかって面倒ですが、やっぱり生から調理したレバーは柔らかくておいしいですね。

マグロのバターしょうゆステーキ

DELISH KITCHENのレシピを参考に作りました。

にんにくバターしょうゆのタレがとてもおいしかったです。

作り方の順番を少し変えて、まぐろを焼いて取り出してから、たれを作ってマグロをフライパンに戻し入れました。

〈分量覚え書き〉
にんにく薄切り 1片
バター 10g
酢 大さじ1
しょうゆ 大さじ1

コールスロー

いつも参考にしているクックパッドのレシピに、きゅうりの塩もみを足して作りました。

Cpicon ☆コールスロー☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

スンドゥブ(市販品)

市販のスンドゥブの素に豆腐、豚バラ肉、しめじ、キムチを加えて小ねぎをちらしました。

切り干し大根の煮物(作り置き)

この日の作り置きです。↓

8月7日の夜ごはんでした。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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