ガーリック醤油チキンと、食事記録を追加した理由。

ごはん日記
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3月9日のよるごはん


【献立】
・ガーリック醤油チキン https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/194912
・コールスロー https://cookpad.com/recipe/1374860
・ポトフ
・お漬物

 

【朝仕事】
・チキンをカットし、調味料と一緒にビニール袋に入れて下味をつけておく。
・コールスローのキャベツに塩をまぶしておく。
・ポトフを作る。

 

【子ども仕様】
コールスローはコーンの甘みとマヨネーズ味で、子供に人気です。

 

以前作っておいしかった、鶏むね肉のガーリック醤油チキン。今回も好評でした。

長男7歳は、もともと鶏肉ならなんでも大好き。
次男4歳も、最近は多少噛み応えのある料理も嫌がらず食べてくれるようになってきました。

コールスローも最近の我が家の定番料理。
子供たちが大好きで、次男はおかわりして、もしゃもしゃ食べています(笑)

野菜補給用のポトフは家にあったキャベツ、玉ねぎ、人参をコンソメで煮ただけ。
わたしだけ黒コショウをひきました。

お漬物は自分用(笑)です。

食の細い次男も昨日は完食してくれました。
長男は小学校に上がってから、めっきり好き嫌いや残すことが減りました。
さすが小学生!

ブログに食事記録を追加した理由

・自分の日記と、今後の献立作りの参考を兼ねて

・子どもがいるご家庭とワーママの献立のヒントになれば

という理由で、始めることにしました。

自分の日記と、今後の献立作りの参考を兼ねて

以前より料理ブログを見るのが好きでした。
何個かの料理ブログを見ながら、「おいしそー」と思ったり、「今度作ってみよう!」と思ったり。

その中のひとつで毎日楽しみにしていた、zazamaru3さんの【迷わず並べよ 食べればわかるさ】の更新が止まってしまい、とても残念に思っていました。

zazamaru3さんの【迷わず並べよ 食べればわかるさ】のブログの文章と写真はシンプルで、レシピも載っていない。だけど、とても健康的でおいしそうな食事ばかり。

朝昼晩3食分更新している日などもあって、過去の同じ季節のブログを見たり、似たような料理を作ったりして我が家の食卓の参考にしていました。

で、献立がストックしてあるのって便利だなと思ったのです。
タグをつければ食材や料理の種類でも検索できますもんね。

なので同じような形式でその日食べたものと、その当時の家族の様子がわかるようなブログを書きたいなと思っていました。

このブログとは分けようと思い、アカウントも取ったのですが
・管理が大変そう
・ブログサービスの会社が違うので一から操作方法を覚えるのが面倒(笑)
という理由で、こっちにまとめてみて、支障があれば分けようかなと思います。

子どもがいるご家庭とワーママの献立のヒントになれば

毎日作るごはん。
子供の成長によっておいしく食べてくれるように、食べやすいように、いろいろ工夫してきました。
そのちょっとした工夫を、毎日の献立の下に【子ども仕様】として載せようと思います。

今は当たり前のようにしている工夫も、子供たちが大きくなったら忘れてしまう。
覚えているうちに、読んでくださった方々の助けに少しでもなればいいなと思います。

今後悔していることは、もっと子供が小さいうちにブログを始めれば良かったということ。
離乳食が始まってからの数年が、一番こどもの食事に気を使いますもんね。

まぁでも今からでも、やらないよりは…との思いもあり、始めることにします。

そしてもう一つ。
私はフルタイム勤務のワーママです。帰宅後はとにかく早くよるごはんにしたい!
なので、同じようなワーママさんの参考になればいいなぁと思い、こちらも献立の下に【作り置き・時短・朝仕事】のコーナーをつくりました。
作り置き、時短、朝仕事などでやりくりして、なるべく早く夕飯を作る工夫をシェアできればと思います。

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