5/26~5/30の夕飯献立

ごはん日記

2021.06.04

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5月26日の夜ごはん

・豚ニラモヤシたまご炒め（豚こま肉、にら、もやし、たまご）
・さつまいものしょうゆ煮
・ごぼうサラダ（作り置き）
・わかめしらす和え（大人だけ）

豚ニラモヤシたまご炒めは、中華だしと塩コショウで味付けをしました。

さつまいものしょうゆ煮は、輪切りにしたさつまいもをしょうゆ、砂糖、水で柔らかくなるまで煮ただけの簡単料理です。

わかめしらす和えは、しょうゆをかけて食べました。
子供たちはわかめもしらすも苦手なので一応聞いてみましたが、一目見ただけで「食べな～い」と言っていました。

【献立】
・魚介類のフライ（アジフライ、エビフライ。冷凍食品）
・温野菜（きゃべつ、スナックエンドウ、ブロッコリー、かぼちゃ、人参、さつまいも）
・さつまいものしょうゆ煮（作り置き）
・冷ややっこのわかめしらす添え

【時短】
・揚げるだけの冷凍食品を利用。
・スナックエンドウとブロッコリーは同じお湯で順にゆでる。
・蒸しキャベツは電子レンジ用圧力鍋に切って入れるだけ。
・かぼちゃ、人参、さつまいもは、ヘルシオの蒸し機能でまとめて蒸しました。

【子どものための工夫】
・わかめとしらすの苦手な子供たちの冷ややっこは、かつおぶしとしょうゆのみにしました。

【献立】
・鶏むね肉のチンジャオロースー風（鶏むね肉、たけのこ水煮、ピーマン、にんにく）
・キュウリのツナマヨサラダ（きゅうり、ツナ）
・温野菜（作り置き）
・さつまいものしょうゆ煮（作り置き）

鶏むね肉のチンジャオロースー風

キュウリのツナマヨサラダ

温野菜

さつまいものしょうゆ煮

【献立】
・鶏むね肉の大葉チーズ春巻き（鶏むね肉、大葉、スライスチーズ、梅干し）参考にしたレシピ
・蒸しかぼちゃ（温野菜の残りです）
・大根の塩煮（大根、青梗菜、カニカマ、にんにく、生姜）　参考にしたレシピ
・きゅうりの酢醤油和え
・もずく（市販）

鶏むね肉の大葉チーズ春巻き（焦げた…。）

蒸しかぼちゃ

大根細切り塩煮
※参考にしたレシピに、レンジ加熱したちんげんさいとカニカマを入れました。

きゅうりの酢醤油和え

もずく

【献立】
・とんかつ（冷凍品）
・野菜サラダ（フリルレタス、きゅうり、ミニトマト）
・大根の塩煮（作り置き）
・野菜の揚げびたし（いんげん、かぼちゃ、なす、きのこミックス）
・たくあん（市販品）

とんかつと野菜サラダ

　大根の塩煮

野菜の揚げびたし

たくあん

５日分の夜ごはんでした。

最後までお読みいただきありがとうございました。