5/24 鶏チリとブロッコリーとひじきのサラダの献立

ごはん日記
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5月24日の夜ごはん

 

 

献立と材料

・鶏むね肉の鶏チリ(鶏むね肉、ねぎ、生姜、にんにく) 参考にしたレシピ
・ブロッコリーとひじきのサラダ(ブロッコリー、ひじき) 参考にしたレシピ
・カレースープ(じゃがいも、人参、たまねぎ、きゃべつ、ウインナー) 参考にしたレシピ

鶏チリ

 

ブロッコリーとひじきのサラダ

 

カレースープ

手順

  1. ひじきを水かお湯で戻す。茹でる用のお湯を沸かし、野菜類を切る。

  2. ブロッコリー、ひじきの順にゆでる。※ひじきはさっと1分くらいゆでました。

  3. カレースープを作る。材料を炒めて柔らかくなるまで煮る。

  4. ねぎと鶏むね肉をカットし、鶏チリを作る。

  • 【子ども仕様】
    ・鶏チリの豆板醤は入れませんでした。
    ・カレースープはカレー粉のかわりに甘口のカレールーを使用しました。
  • 【時短】
    ・茹でるときは同じお湯で、お湯が汚れにくい食材から順に茹でる。

 

最後までお読みいただきありがとうございました。

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