vivi
７歳と４歳の兄弟を育児中。フルタイムワーママのリアルな献立記録です。（現在は一時的に6時間勤務中です。）
8月4日の夜ごはん
献立
- にらまんじゅう（作り置き）
- めぬけの粕漬け焼き
- 大根と人参の煮物（作り置き）
- きゅうりのすりごま和え（作り置き）
- サラダ
体調の悪かったこの日は、冷凍保存しておいたにらまんじゅうと焼くだけの魚、作り置きなどで乗り切りました。
にらまんじゅう（作り置き）
この日に２食分作って冷凍保存しておいたもの。↓
めぬけの粕漬け焼き
魚焼きグリルで焼いただけ。
大根と人参の煮物（作り置き）
この日に２食分作っておいたもの。↓
きゅうりのすりごま和え（作り置き）
前日に作ったもの。↓
サラダ
ブーケレタスとミニトマトを洗って切っただけ。
生協で売っているブーケレタスが美味しくてリピート買いしています。
普通のレタスより葉が柔らかく、サニーレタスのような苦みもなく、ふわふわとした食感で見た目もボリュームが出てかわいい。
何より柔らかいので食べやすいようで、子供たちが嫌がらずよく食べてくれます。
なので、毎朝のように朝食で出したり、夕食の付け合わせなど食卓にのぼる頻度が高いです。
生協以外ではあまり見かけないのですが、おすすめです。
ミニトマトも、子どもが嫌がらず食べてくれる野菜なので、常備しています。
洗ってへたをとって水分を拭いたものを保存容器に入れて、すぐに食べられるようにしています。
野菜が苦手な子は多いと思いますが、苦手な野菜を無理に食べさせるより、食べてくれる野菜を中心に少しずつ食べれる種類を増やしていけるといいなと思っています。
この二種類とブロッコリーは我が家のこどもたちは食べてくれる野菜なので、試してみるとあなたのお子さんも食べてくれるかもしれません。
8月4日の夜ごはんでした。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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