5/23 市販のピザと砂肝のねぎ塩炒めの献立

5月23日の夜ごはん

献立と材料

・ピザ（市販のチルドのもの）
・砂肝のねぎ塩炒め（砂肝、ねぎ）
・ほうれん草のごま和え
・麻婆豆腐（作り置き）
・わらびのしょうゆ漬け（作り置き）

ピザ

砂肝のねぎ塩炒め

ほうれん草のごま和え

麻婆豆腐

わらびのしょうゆ漬け

手順

1. 茹でる用のお湯を沸かす。ほうれん草は洗い、砂肝は１個を４等分にカットする。
   ※４等分にカットした砂肝に２ヶ所ずつ切れ目を入れると、食べたときに固すぎず歯ごたえがよくなる。
   ネギをみじん切りする。※ネギは多いほうが美味しいです。

2. ほうれん草をゆでて、水にさらす。同じお湯で砂肝を沸騰後３分ほどゆでてざるにあげる。

3. フライパンにサラダ油をひき、砂肝を炒めて少し焼き目をつける。
   そこへみじんぎりにしたねぎを入れ、塩こしょう、レモン汁少々、お好みでニンニクチューブを入れて炒め合わせる。

4. 茹でたほうれん草を食べやすい大きさにカットし、すりごま、しょうゆ、砂糖で調味する。

5. トースターでピザを焼く。