8月2日 アジの干物焼きの献立と、夏休みの小学生お弁当

ごはん日記
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vivi

7歳と4歳の兄弟を育児中。フルタイムワーママのリアルな献立記録です。(現在は一時的に6時間勤務中です。)

8月2日の小学生お弁当

  • おにぎり(梅干し)
  • ウインナー
  • きんぴらごぼう
  • 玉子焼き
  • コロッケ(冷凍食品)
  • 蒸しキャベツのマヨポン酢
  • ミニトマト
  • キャンディーチーズ

小2長男のお弁当。

夏休みは児童館のため、お弁当持参。

毎日ごめんね~(涙)、ほんとは子供だって家でゆっくりしたいよね、と思いながら作っている。

8月2日の夜ごはん

献立

  • アジの干物焼き
  • 大根と人参の煮物
  • 蒸し野菜
  • 冷奴(天かす)

毎度、食べかけ写真ですみません…。

アジの干物焼き

生協の個人宅配で注文していたもの。

子供が小さいので魚は骨なしのものをよく購入するのですが、本当に骨一つないので、安心して子供に食べさせることができて重宝しています。

大根と人参の煮物

下茹でした大根と人参、こんにゃく、油揚げをだし汁、しょうゆ、酒、みりんで煮ました。

【時短・Tips】

油揚げはカット済みの冷凍のものを使用し、解凍せずにそのまま入れています。

蒸し野菜(きゃべつ、人参、ブロッコリー)

今日の朝家事

朝に大根の煮物、蒸し野菜を作っておきました。

蒸し野菜はいつもの電子レンジ用圧力鍋で。

一度にたくさん作れるので便利です。

加熱後は蓋を取って粗熱が取れるまで置いておき、その後蓋をして容器ごと冷蔵庫で保存しています。

次回、この容器を使うタイミングでまだ食材が入っているときは、中身をタッパーに移して容器を洗います。

こうやって少しずつ洗い物を減らしています。

【時短・Tips】

こまめに保存用容器に移し替えない。

【今日の朝仕事】

・大根の煮物を作る。

・蒸し野菜を作る。

【今日の作り置き】

・大根の煮物(2食分)

・蒸し野菜(3~4食分)

8月2日の夜ごはんでした。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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