冷凍ぎょうざとチャーハン、白菜とツナの煮物の夕飯献立【調理時間40分】

ごはん日記
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ワーママ歴8年。8歳と5歳の兄弟を育児中のフルタイムワーママです。

時間はないけど食事も楽しみたい!食いしん坊なわたしが作る、映えないリアルな献立記録(朝晩の調理の手順付)です。

一週間献立
朝家事
✅1品を2回分ずつまとめて調理

で、ママが疲れない帰宅後の作業時間15分で晩御飯作りを目指しています。
日々の献立作りに少しでもお役に立てれば嬉しいです。

11月24日(木)の夜ごはん

献立

冷凍ご飯を温めたは良いものの、食べ切れなくて冷蔵庫に保存→食べる機会を逃して冷蔵庫でそのまま3~4日経過…ということをちょくちょくやってしまいます。

そのままレンジで温めて食べても、きっと美味しくないよなぁ…という時のお助けメニュー、チャーハン!

炒めればきっと美味しさが復活するはず…とチャーハンにしたところ、大好評で家族で完食してくれました。チャーハン様様です(笑)

あとは、ちょこっとだけ残っていた自家製冷凍ぎょうざを焼きました。

ぎょうざ(自家製の冷凍品)

ぎょうざを作るときはいつもぎょうざの皮二袋分をまとめて作り、食べ切れない分は冷凍保存しています。

12~3個しか残っていなくて、メインにするほどの量もないしなぁといつもスルーしていたのですがチャーハンと言えばぎょうざ!と思い出し、やっと日の目を見ることができました。


チャーハン

ハム、たまご、ねぎで作る普通のチャーハン。調味料は鶏がらスープの素と酒少々と塩こしょうです。

始めに卵をサッと炒めて(半熟よりも生、10秒くらい)取り出し、その後油を少し足してレンジで温めたご飯→ネギ→ハム→卵を戻し入れて調味して完成です。


白菜とツナの煮物

材料は白菜、ツナ、しょうゆ、砂糖。こちらのレシピで作りました。↓

Cpicon ☆白菜あったら絶対コレ♪簡単うま煮☆ by gabibi

白菜がたっぷり食べられて嬉しいレシピです。簡単で美味しいので毎年冬には必ず作っています。


ほうれん草のお浸し

母からもらったほうれん草のお浸し。切ってかつお節をかけただけ。食べる時にしょうゆをたらして。

ゆでた状態でもらったので、すぐに食べられてとっても助かる。お母さん、ありがとう。

朝家事、夕飯前の家事

朝家事(無し)

朝家事はしませんでした。

夕飯前の家事

時間がかかり、かつ放置できるもの(鍋でお湯を沸かす、オーブンで焼く、グリルで焼く、電子レンジで加熱するなど)から始めると、効率よく調理できますよ。

※下の表の①~の順に作りました。

夕飯前の手順 作業時間40分

手順ぎょうざチャーハン白菜とツナの煮物ほうれん草のお浸し
①ご飯をレンジで温める
②白菜を切って煮る
③餃子を焼く
④卵を炒めて取り出す
⑤ご飯を炒める
⑥ツナと調味料を入れて煮る
⑦ハム、ネギを切る
⑧ハム、ねぎ、卵を加えて炒め、調味する
⑨切って器に盛り、かつお節をかける

【今日のまとめ調理・作り置き】

白菜とツナの煮物

11月24日(木)の晩ごはんでした。

本日も最後までお読みいただきありがとうございました。

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ぜひ、ご活用くださいね。

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