ワーママ歴８年。８歳と５歳の兄弟を育児中のフルタイムワーママの、リアルな献立記録（朝晩の調理の手順付）です。
✅一週間献立
✅朝家事
✅１品を２回分ずつまとめて調理
で、ママが疲れない帰宅後の作業時間１５分で晩御飯作りを目指しています。
日々の献立作りに少しでもお役に立てれば嬉しいです。
９月１５日（木）の夜ごはん
献立
この日は朝家事を１０分、帰宅後は25分で作りました。
ナポリタン
具材はパスタ、ウインナー、ピーマン、玉ねぎ、調味料は砂糖、ケチャップ、塩こしょう、バターひとかけ。
【作り方】
①鍋にパスタ用のお湯を沸かしたら、具材を切ってフライパンで炒めていく。
②お湯が沸いたら塩少々を入れてパスタをゆでる。具材は火が通ったら調味し、火を止めておき
ます。
③パスタが茹で上がったら、具材の入ったフライパンにパスタとゆで汁を入れて炒め合わせ、調味料
で調味し火を止めて、仕上げにバターをひとかけ、全体にからませたら完成！
④粉チーズをたっぷりかけて召し上がれ。
ナポリタンを作るときに私が意識していることは…
・パスタを入れる前に具材に味付けをしておく。
この時にドーナツ状に真ん中をあけてそこにケチャップを入れ、ケチャップに少し火を入れてから
具材にからめると、べちゃっとならない。（気がする）
・パスタを加える時はゆで汁もお玉半分～１杯くらい加えると、全体にまとまる。（気がする）
・パスタを加えて味見をし、足りなければ少しずつ調味料を足す。
・隠し味に砂糖少々と、仕上げにバターをひとかけ入れると、味がまろやかになる。（気がする）
です。美味しくできると嬉しい！
コールスロー
材料はキャベツ、きゅうり、ハム、コーンで、砂糖、酢、マヨネーズで調味しました。
コールスローは、我が家の子供たちが喜んで食べてくれる野菜料理ナンバーワンなので、よく作ります。
基本のレシピは、いつもこちらを参考に作らせていただいています。子供ウケばつぐんです。↓
☆コールスロー☆ by ☆栄養士のれしぴ☆
朝に具材を切って、キャベツとスライスきゅうりは塩をまぶしておきました。
帰宅後は水気を切ったキャベツ、キュウリとその他の具材、調味料を和えて完成。
鶏だんごスープ
前日の作り置きです。↓
朝家事、夕飯前の家事
朝家事
夕飯前の家事
時間がかかり、かつ放置できるもの（鍋でお湯を沸かす、オーブンで焼く、グリルで焼く、電子レンジで加熱するなど）から始めると、効率よく調理できますよ。
※下の表の①～の順に作りました。
【夕飯前の手順】 作業時間２５分
| 手順 | ナポリタン | コールスロー | 鶏だんごスープ |
|---|---|---|---|
| ↓ | ①鍋にお湯を沸かす | ||
| ②温めなおす | |||
| ③具材を切って炒める | |||
| ↓ | ④パスタをゆでる | ||
| ⑤水分を絞り、調味料で和える | |||
| ⑥具材を調味する | |||
| ↓ | ⑦フライパンにパスタを加えて調味し完成 |
９月１５日（木）の晩ごはんでした。
本日も最後までお読みいただきありがとうございました。
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