焼きぎょうざ、ブロッコリーとひじきのサラダの夕飯献立

６月２３日（木）の夜ごはん

献立

• 焼きぎょうざ（冷凍品）
• ブロッコリーとひじきのサラダ
• 厚揚げと小松菜のさっと煮

この日の朝は時間がなかったので、朝はだしパックで出汁だけとっておきました。

主菜も朝に他のものを作る予定でしたができなかったので、帰宅後なるべく早く食べられる、焼くだけの冷凍ぎょうざに変更～。

朝家事はこちら。（作業時間１分）

帰宅後の家事はこちら。（作業時間３０分くらい？）

焼きぎょうざ（冷凍品）

焼くだけです。我が家は家族みんなぎょうざが好きなので、フライパンを２つ同時に使って一度に大量に焼きます。

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ブロッコリーとひじきのサラダ

具材はゆでたブロッコリー、ドライ缶詰のひじき、調味料はしょうゆ、ごま油、砂糖、白ごまです。

ブロッコリーを固めにゆで、ざるにあげて水気を切ったら、その他の材料と混ぜるだけ。

調味料はしょうゆ：ごま油：砂糖＝２：２：１くらいの割合です。白ごまはお好みの分量で。

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厚揚げと小松菜のさっと煮

具材は小松菜、厚揚げで、調味料はだし汁、しょうゆ、酒、みりんです。

出汁をとったら調味料を加え、食べやすい大きさに切った厚揚げも入れて火にかけ、沸騰後３分ほど煮ます。その間に小松菜を洗ってざく切りにし、鍋に加えて１分ほど煮たら完成。

小松菜も厚揚げも火が通りやすいので、短時間で出来る煮物です。

朝家事、夕飯前の家事

朝家事

※下の表の①～の順に作りました。

【朝家事の手順】　作業時間１分

手順	厚揚げと小松菜のさっと煮
↓	①鍋に水とだしパックを入れて、５分ほど煮る

夕飯前の家事

時間がかかり、かつ放置できるもの（鍋でお湯を沸かす、オーブンで焼く、グリルで焼く、電子レンジで加熱するなど）から始めると、効率よく調理できますよ。

※下の表の①～の順に作りました。

【夕飯前の手順】　作業時間３０分くらい

手順	焼きぎょうざ	ブロッコリーとひじきのサラダ	厚揚げと小松菜のさっと煮
↓		①鍋にお湯を沸かす
↓			②だし汁に調味料と、切った厚揚げを入れて煮る
↓	③フライパンで焼く
↓		④ブロッコリーを小房に切り、洗う
↓			⑤小松菜を洗って切り、鍋に加えて煮る
↓		⑥ブロッコリーをゆでる
↓		⑦全ての材料と調味料を和える

６月２３日（木）の晩ごはんでした。

本日も最後までお読みいただきありがとうございました。