ワーママ歴7年。７歳と４歳の兄弟を育児中のフルタイムワーママの、リアルな献立記録です。（現在は一時的に6時間勤務中です。）
一週間献立、朝家事、１品を２食分ずつまとめて調理する事でママが疲れない晩御飯作りを目指しています。
手の込んでいない簡単料理と野菜、魚が多めです。
家事時短、子供が食べやすくなる工夫、簡単なレシピなども載せています。
・今日は何を食べようかな？
・メインは決まったけど副菜は何にしよう？
・野菜たっぷりの献立にしたい!
など、忙しいママの日々の献立作りに少しでもお役に立てれば嬉しいです。
９月２６日の夜ごはん
献立
- 焼き魚（アジのしょうゆ干し）
- 野菜の天ぷら
- 焼きカプレーゼ
- 冷やっこ
- 小松菜のお浸し
- キムチ（市販品）
そろそろやばいかな…のかぼちゃを消費したかったのと、ＣＭで見た焼きカプレーゼを作ってみたかった日の献立。
焼き魚（アジのしょうゆ干し）
いつも通りヘルシオの塩ざけ・塩さばコースで焼きました。
野菜の天ぷら
かぼちゃ、さつまいも、人参と玉ねぎのかき揚げ、まいたけ。
かぼちゃの天ぷらは衣に粉チーズを入れると美味しいですよ。
大量に（４人分×２食分）揚げたかったので、手順の一番最初に取り掛かり最後までかかりました。
焼きカプレーゼ
一度はやってみたかった、モッツァレラチーズのCMで見た焼きカプレーゼ。
パッケージにも作り方がのっていたので、それを見て作りました。
トマトとモッツァレラチーズを耐熱容器に交互に並べてオリーブオイルを回しかけたものを、予熱したトースターで５分ほど焼きます。
焼きあがったら塩こしょう、バジルを振って完成。簡単！
とっても美味しかったです。私は普通のより焼きカプレーゼのほうが好みでした。
ピザやグラタンなど、溶けるチーズが好きな方にはおススメです。
冷奴
たんぱく質補給に。
小松菜のお浸し
おかかしょうゆで。
キムチ（市販品）
大人用。
夕飯づくりの手順
【 夕飯づくりの手順 】
| 手順 | 焼き魚 | 天ぷら | 焼きカプレーゼ | 小松菜のお浸し |
|---|---|---|---|---|
| １ | ヘルシオで焼く | 揚げ油を温める | トマト、チーズを切る。耐熱皿に入れる。 | お湯を沸かす |
| ２ | かき揚げ、まいたけを揚げる | トースターを予熱する | ゆでる | |
| ３ | さつまいも、かぼちゃを揚げる | 焼く | 切る |
９月２６日の晩ごはんでした。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
コメント