ワーママ歴7年。７歳と４歳の兄弟を育児中のフルタイムワーママの、リアルな献立記録です。
一週間献立、朝家事、１品を２食分ずつまとめて調理する事で、ママが疲れない帰宅後１５分で晩御飯作りを目指しています。
手の込んでいない簡単料理と野菜、魚が多めです。
簡単なレシピ、家事時短、子供が食べやすくなる工夫なども載せています。
・今日は何を食べようかな？
・メインは決まったけど副菜は何にしよう？
・野菜たっぷりの献立にしたい!
など、忙しいママの日々の献立作りに少しでもお役に立てれば嬉しいです。
１１月２３日の夜ごはん
献立
- 鮭フライ（冷凍品）
- フライドポテト、ハッシュドポテト（冷凍品）
- 水炊き
- 漬物（頂き物）
この日は休日だったため、朝家事していません。
鮭フライ（冷凍品）
生協の宅配で購入した、揚げるだけの鮭フライ。
ひとつ前の記事で紹介したさんま干しと同じく骨がとってあるので、子供も骨を気にせずガブリと食べられます。
お好みでしょうゆかソースで食べました。キャベツの千切りも添えました。
フライドポテト、ハッシュドポテト（冷凍品）
揚げ物ついでに、こちらも揚げるだけのポテト類が冷凍庫にあったので揚げました。
魚の後に揚げると匂いが気になるかなと思ったので、先に揚げました。
水炊き
鶏もも肉で何かあっさりしたもの…と思い水炊きに。
具材は鶏もも肉、豆腐、白菜、ねぎ、人参、しいたけ、えのきです。
水、鶏がらスープの素、酒を煮だたせたスープに具材を入れて煮ました。ポン酢で食べました。
漬物（頂き物）
お義母さん手作りのたくあんとカブのお漬物。毎年たくさん作って持ってきてくれます。と～っても美味しいので、毎年心待ちにしています（笑）
朝家事、帰宅後の家事
朝家事
朝家事はしませんでした。
夕飯前の家事
【夕飯前の手順】
| 手順 | 鮭フライ | フライドポテト | 水炊き | 漬物 |
|---|---|---|---|---|
| １ | 揚げ油を温める | スープを煮立たせる | ||
| ２ | キャベツを千切りにする | 揚げる | 具材を切る | |
| ３ | 揚げる | 煮る | ||
| ４ | 切る |
１１月２３日の晩ごはんでした。
本日も最後までお読みいただきありがとうございました。
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