ワーママ歴7年。７歳と４歳の兄弟を育児中のフルタイムワーママの、リアルな献立記録です。
一週間献立、朝家事、１品を２食分ずつまとめて調理する事でママが疲れない晩御飯作りを目指しています。
手の込んでいない簡単料理と野菜、魚が多めです。
家事時短、子供が食べやすくなる工夫、簡単なレシピなども載せています。
・今日は何を食べようかな？
・メインは決まったけど副菜は何にしよう？
・野菜たっぷりの献立にしたい!
など、忙しいママの日々の献立作りに少しでもお役に立てれば嬉しいです。
ブログにログインできないというトラブルが発生し…更新遅くなりました。
小学生お弁当
この日は小２の長男がお弁当持参の日だったので、久しぶりにお弁当を作りました。
献立
・おにぎり（梅干し）２個
・鶏のから揚げ（冷凍食品）
・目玉焼き
・コロッケ（冷凍食品）
・アスパラのいんげん巻き
・ミニトマト
１０月２７日の夜ごはん
献立
- 焼き魚（ほっけ干し）
- 鶏団子スープ
- かぼちゃのスコップコロッケ（作り置き）
- トマトサラダ玉ねぎドレッシング（作り置き）
- 漬物（市販品）
この日は朝家事の時間が取れなかったので、前日の作り置きで工面しました。
焼き魚（ほっけ干し）
鶏団子スープ
鶏ひき肉に多めの玉ねぎとしょうゆ、砂糖、塩を入れて混ぜて丸め、鶏がらスープの素で作ったスープに入れて6分ほど煮ました。その後、小松菜を加えてさっと火を通して食べました。
かぼちゃのスコップコロッケ（作り置き）
前日の作り置きです。↓
トマトサラダ玉ねぎドレッシング（作り置き）
こちらも前日の作り置きです。↓
漬物（市販品）
朝家事、帰宅後の家事
朝家事はできませんでした。
【帰宅後の手順】
| 手順 | 焼き魚 | 鶏団子スープ |
|---|---|---|
| １ | ヘルシオで焼く | 鍋にスープを温める |
| ２ | 玉ねぎをみじん切りにし鶏団子を作る | |
| ３ | 鶏団子を鍋に丸めて入れて煮る | |
| ４ | 小松菜を切って加える |
１０月２７日の晩ごはんでした。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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