【週末ごはん】体調がイマイチな週末の、作り置きと購入品で乗り切る、夕飯献立

１８日（金）は、朝にキャベツの煮物だけ作って出かけたのですが、退勤時に急に寒気や軽い頭痛が…。えーっ、風邪？それとも…？

万が一のことを考えてその日はスーパーでお惣菜を購入し、家族とは距離をとって食事をとりました。

撮り忘れてたのか、元気がなかったからなのか、この日の料理画像はありませんでした（笑）

ということで、週末の夕飯献立です。

２月１９日（土）の夜ごはん

献立

• ぎょうざ（冷凍食品）
• 唐揚げ（冷凍食品）
• ほうれん草とキャベツのごま和え
• 煮やっこ（作り置き）
• スパゲティサラダ（作り置き）
• きのこマリネ（作り置き）

土曜日も熱はないものの、まだ何となく風邪の引き始めのような症状…。

この日はなるべく料理をしなくて済むように、冷凍食品を夫に購入してきてもらいました。

焼くだけのぎょうざと電子レンジでチン！のから揚げ。

蒸しキャベツとゆでたほうれん草でごま和えだけ作り、あとはたくさんあった作り置きの献立でした。

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ぎょうざ（冷凍食品）

味の素の冷凍餃子～。油すら要らなくてとっても便利ですよね。

子供たちもよく食べてくれるし、いうことなしです。

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唐揚げ（冷凍食品）

レンチンのから揚げ。頼んでなかったのですが、夫が食べたかったらしい（笑）

レタスは洗ってジップロックに入れておいたものを添えただけ。

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ほうれん草とキャベツのごま和え

キャベツは電子レンジ圧力鍋 で電子レンジで蒸したもの、ほうれん草はゆでました。

しょうゆ、砂糖、すりごまで和えました。

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煮やっこ（作り置き）

この日の作り置きです。↓

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スパゲティサラダ（作り置き）

こちらも同じ日の作り置きです。↓

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きのこマリネ（作り置き）

こちらは、この日の作り置き。↓

朝家事、夕飯前の家事

朝家事

朝家事はしませんでした。

夕飯前の家事

時間がかかり、かつ放置できるもの（鍋でお湯を沸かす、オーブンで焼く、グリルで焼く、電子レンジで加熱するなど）から始めると、効率よく調理できますよ。

※下の表の①～⑥の順に作りました。

【夕飯前の手順】

手順	ぎょうざ	唐揚げ	きゃべつのごま和え
↓	②フライパンで焼く		①お湯を沸かす
↓		④レンチンする	③キャベツを切って蒸す
↓			⑤ほうれんそうをゆでて、切る
			⑥調味料で和える

２月１９日（土）の晩ごはんでした。

２月２０日（日）の夜ごはん

献立

• トマトパスタ（ソースは作り置き）
• ぶりのバジルオイルソテー（冷凍品）
• カクテキ（作り置き）
• キャベツとこんにゃくの煮物（作り置き）
• きのこマリネ（作り置き）

日曜日は、いつもの休日通り昼食が遅かったので、子供たちはお腹が空いておらず、おにぎりなど適当に食べました。

なので、仕事をしていた夫の夕飯のみです。

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トマトパスタ

トマトソースはこの日に作っておいたもの。なのでめんをゆでてソースと和えただけです。

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ぶりのバジルオイルソテー（冷凍品）

生協の宅配で購入していた、フライパンで焼くだけの冷凍品。

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カクテキ（作り置き）

まだ残っていたカクテキ。これで最後～。

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キャベツとこんにゃくの煮物（作り置き）

前々日の朝に作っていた煮物。

キャベツとこんにゃく、油揚げ、麩を、だし汁、砂糖、しょうゆで煮ました。

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きのこマリネ（作り置き）

こちらもこの日の作り置き。↓

朝家事、夕飯前の家事

朝家事

朝家事はしませんでした。

これは金曜日の朝に作ったキャベツとこんにゃくの煮物。↓

何かしら野菜料理が常備されていると、何となく安心です。

夕飯前の家事

時間がかかり、かつ放置できるもの（鍋でお湯を沸かす、オーブンで焼く、グリルで焼く、電子レンジで加熱するなど）から始めると、効率よく調理できますよ。

【夕飯前の手順】

手順	トマトパスタ	ぶりソテー	キャベツの煮物
↓	①お湯を沸かす	②フライパンで焼く	③温めなおす
↓	④パスタをゆでる、ソースを電子レンジで温める
↓	⑤パスタの鍋のお湯を捨てて、パスタとソースを入れて和える

２月２０日（日）の晩ごはんでした。

その後の体調はというと、熱も上がらず徐々に回復し、今ではすっかり元気です。

ただの風邪気味だったようです、良かった良かった。

本日も最後までお読みいただきありがとうございました。