ワーママ歴7年。７歳と４歳の兄弟を育児中のフルタイムワーママの、リアルな献立記録です。（現在は一時的に6時間勤務中です。）
一週間献立、朝家事、１品を２食分ずつまとめて調理する事でママが疲れない晩御飯作りを目指しています。
手の込んでいない簡単料理と野菜、魚が多めです。
家事時短、子供が食べやすくなる工夫、簡単なレシピなども載せています。
・今日は何を食べようかな？
・メインは決まったけど副菜は何にしよう？
・野菜たっぷりの献立にしたい!
など、忙しいママの日々の献立作りに少しでもお役に立てれば嬉しいです。
９月２９日の夜ごはん
献立
- やきとり
- きんぴらごぼう
- もやしのナムル
- ポテトサラダ（作り置き）
- キムチ（市販品）
- めかぶ（市販品）
やきとり
鶏もも肉１ｋｇを使ってやきとりにしました。
半分はたれ、半分は塩味にし、ヘルシオのウォーターグリルで約３０分。
天板が大きいので１回で１ｋｇ分の鶏肉がまとめて焼けるのが嬉しい！
フライパンで焼いたらフライパンが２つ必要になり、洗う手間も二倍です。
串にさす作業は時間がかかるので省いて、食べる時に各自竹串に刺したりそのまま箸で食べたりと自由に食べました。
長男の「おおかみこどもの雨と雪みたいにして、食べたーい！」のリクエストに応えて、たれは多めに別のグラスに入れて、どぼんとつけながら食べました。
ねぎも一緒に焼いてみましたが、ジューシーさがなくカサカサになってしまいました。
ビニール袋に入れて下味をつけた鶏もも肉を網に並べて…
ヘルシオのウォーターグリルで約３０分、焼けました 。左が塩、右がたれです。
焼き色がものたりない感じですが、中までしっかり火が通っていて、ウォーターグリルなので食感もパサつかずいい感じです。
ねぎはアルミホイルをしいて下段に入れて
２０分後、途中で取り出しましたがカサカサになってしまいました…。
きんぴらごぼう
ごぼう二袋を使って８人分ほどたっぷり作りました。
量が多かったので家にある一番大きなフライパンで作りました。
調味料はシンプルに砂糖としょうゆ、仕上げにごま油をひと回し入れました。
もやしのナムル
朝に電子レンジ圧力鍋 で蒸しておいたもやしに、帰宅後に塩、ごま油、にんにくチューブで味付けしました。
ポテトサラダ（作り置き）
この日の作り置きです。↓
キムチとめかぶ（市販品）
朝家事、帰宅後の家事。
朝家事の写真は撮り忘れました。
【帰宅後の手順】
| 手順 | やきとり | きんぴらごぼう | もやしのナムル |
|---|---|---|---|
| １ | 鶏肉を切り、ビニール袋に入れて下味をもみこむ。ねぎを切る。 | ||
| ２ | ヘルシオで焼く | ||
| ３ | たれをつくる | ゴボウと人参を切る | |
| ４ | 炒める | 調味する |
９月２９日の晩ごはんでした。
【育児日記】おおかみこどもの雨と雪ごっこ
アニメ映画の「おおかみこどもの雨と雪」を家族で見たことがあるのですが、その中のシーンでやきとりを細長いグラスに入れたたれにドボンと漬けて食べるシーンがあります。
長男にとってそのシーンが印象深かったようで、やきとりを食べる時はいつもその話をしてくれます。
今回も「明日はやきとりにしようかな～」と私がいうと、「たれに漬けて食べたい！」というのでアニメと同じように多めにたれをつくって、別のグラスに入れてつけながら食べてみました。
やきとりを串に刺すのは各自でやってもらって、串に刺したやきとりをたれにドボン！
「おいし～！しょっぱ～い！」(笑)と、一番盛り上がっていたのは次男。長男も「うまっ！」と満足げでした。
グラスに入れたたれに…
やきとりをドボン！
次男も楽しんでいました。
自分で鶏肉を串に刺すのも、なんだか特別感があって子供たちは楽しかったようです。
「おおかみこどもの雨と雪」を見たあとは、やきとりをたれにドボン！してみてください。
子どもたちが喜びますよ～。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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