週末の【休日ご飯】タコス、のり塩とり天、作り置きおかずの夕飯献立

我が家ではおうち英語をゆるゆると続けていて、海外のアニメを見たりするのですが、先日見た海外アニメの中にタコスが登場。猛烈に食べたくなったので土曜日はタコス。

日曜日は休日だったので揚げ物デー。鶏むね肉を使って、塩味のとり天を作りました。
これ、次男５歳の大好物ですなのですが「もういっこ食べる、もういっこ食べる！」と、箸がとまりませんでした。
少ない材料で簡単、美味しいのでぜひ作ってみてね～。

３月５日（土）の夜ごはん

献立

• タコス
• 切り昆布の煮物
• かつおのたたき

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トルティーヤ、タコシェル（市販品）

タコミート（大人用、子供用）

トマト、きゅうり

レタス、細切りチーズ

ワカモレ

サルサソース

タコス

タコスの状態の写真を撮り忘れたという…、すみません。

固いタイプのタコスを食べてみたかったので、皮はタコシェルとトルティーヤの２種類を買ってみました。

全部の具材をタコシェルかトルティーヤにのせて、大人はサルサソース、子供はケチャップをかけてトルティーヤは包んで食べました。

タコミートは、合いびき肉とミックスビーンズを炒めて、大人用は市販のタコスシーズニングで調味、子供用はケチャップとソースで調味しました。

ワカモレは玉ねぎとトマトのみじん切り、つぶしたアボカド、塩、レモン汁を混ぜて作りました。

家族の反応は、というと…いまいち(笑)
長男（８歳）は「おいしい！」と食べてくれましたが、夫は「食べづらい」の一点張り(笑)、次男（５歳）はタコミートに入っていた豆が苦手（知らなかった）だったらしく「食べない…」と。

やっぱり食べ慣れた料理のほうが良かったか～。
今回はメイン料理にしてしまったので、まったくダメだった次男の夕飯はおにぎりに…。
これからは子供たちが初めて食べる料理を作る時は、少ない量から試そうと思いました。

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切り昆布の煮物

切り昆布と人参、しらたき、高野豆腐を、だし汁、しょうゆ、みりん、酒で煮ました。
高野豆腐は細切りになっている、戻さずそのまま入れられるタイプが便利でした。

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かつおのたたき

魚も食べたい！ということでかつおのたたき。子供たちは食べないので大人用。

夕飯作りの手順

時間がかかり、かつ放置できるもの（鍋でお湯を沸かす、オーブンで焼く、グリルで焼く、電子レンジで加熱するなど）から始めると、効率よく調理できますよ。

手順	タコス	切り昆布の煮物
↓	②タコミートを作る。にんにくのみじん切りと合いびき肉を炒め、ミックスビーンズを加えて炒める	①出汁をとる、切り昆布を水で戻す
↓	④大人用はタコスシーズニングと水を入れて煮る。子供用はケチャップ、ソース、塩こしょうで味付けする。	③人参を切る、白滝を洗う
↓	⑥レタス、トマト、キュウリを切る	⑤だし汁に具材と調味料を入れて煮る
↓	⑦ワカモレを作る。玉ねぎとトマトのみじん切り、つぶしたアボカド、塩、レモン汁を混ぜる
↓	⑧トルティーヤを温める

３月５日（土）の晩ごはんでした。

３月６日（日）の夜ごはん

献立

• のり塩とり天
• 蒸し野菜、ゆで野菜（作り置き）
• さつまいもとりんごの甘煮（作り置き）
• 切り昆布の煮物（作り置き）
• カブとキャベツの浅漬け（作り置き）

作り置きが色々残っていたので、この日はとり天だけ作りました。

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のり塩とり天

鶏むね肉、塩、青のりで、とり天。むね肉をそぎ切りにしてサッと揚げるので、ふんわり柔らかく仕上がって美味しいですよ～。

作り方はこちら。↓

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蒸し野菜、ゆで野菜（作り置き）

朝食や昼食などにちょこちょこ作って残っていた蒸し野菜、ゆで野菜をまとめて。

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さつまいもとりんごの甘煮（作り置き）

この日の作り置きです。↓

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切り昆布の煮物（作り置き）

前日に作ったものです。

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かぶとキャベツの浅漬け（作り置き）

こちらはこの日の作り置き。↓

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夕飯作りの手順

時間がかかり、かつ放置できるもの（鍋でお湯を沸かす、オーブンで焼く、グリルで焼く、電子レンジで加熱するなど）から始めると、効率よく調理できますよ。

手順	のり塩とり天	その他
↓	①揚げ油を温める
↓	②鶏肉をそぎ切りにし、調味料をもみ込む
↓	③天ぷら衣にくぐらせて、揚げる	④温めなおす、器に盛る

３月６日（日）の晩ごはんでした。

本日も最後までお読みいただきありがとうございました。