ワーママ歴7年。７歳と４歳の兄弟を育児中のフルタイムワーママの、リアルな献立記録です。（現在は一時的に6時間勤務中です。）
手の込んでいない簡単料理が多いです。
家事時短や子供が食べやすくなる工夫、簡単なレシピなども載せています。
今日何食べようかな？
メインは決まったけど副菜は何にしよう？
野菜をたくさん摂れる献立にしたい!
など、忙しいママさんの日々の献立作りに少しでもお役に立てれば嬉しいです。
９月１０日の夜ごはん
献立
- アジの干物焼き
- オムそば（リメイク）
- じゃがいもとブロッコリーのハーブソルト炒め
- 厚揚げと小松菜の煮物（作り置き）
- きゅうりの漬物（市販品）
アジの干物焼き
朝に解凍しておいた干物を、帰宅後ヘルシオで焼きました。
こんな風にして焼いています。↓
オムそば（リメイク）
先日の失敗した焼きそばを救済するべく、オムそば。
温めなおした焼きそばを皿に盛り、玉子焼きをのせ（包むの苦手なので…）お好み焼き用のソースとマヨネーズ、おかかをかけました。
そのままの焼きそばよりは食べてくれたので良かった！
じゃがいもとブロッコリーのハーブソルト炒め
ふと思い出して、ひっさしぶりに購入したクレイジーソルト。これ↓。
玉ねぎと蒸したじゃがいも、ブロッコリーをさっと炒めてクレイジーソルトだけで味付けしました。
久々のクレイジーソルトでしたが数種類のハーブとガーリック、ブラックペッパーの組み合わせがやっぱり美味しかった！
子供も食べれるかな？と思ったけど案外ブラックペッパーがきいていて辛かったので、子供たちは食べませんでした、残念。
厚揚げと小松菜の煮物（作り置き）
この日の作り置きです。↓
きゅうりの漬物（市販品）
朝家事、帰宅後の家事。
【今日の朝仕事】
じゃがいもとブロッコリーを電子レンジで蒸しておく
玉ねぎをカットしておく
魚を解凍しておく
帰宅後は
１）魚を焼く前に電子レンジで温めるものを全て温めておく。
（じゃがいも、ブロッコリー、煮物、やきそば、ご飯）
２）ヘルシオで魚を焼く。フライパンを２つ用意し①玉ねぎを炒め②たまごやきを作る。
３）玉ねぎに火が通ったらじゃがいもとブロッコリーを入れて、クレイジーソルトで味付けをする。
４）焼きそばを皿に盛り、玉子焼きをのせて仕上げる。
という順番で作りました。
帰宅後の作業時間は２０分ほど。
【今日の作り置き】
・ じゃがいもとブロッコリーのハーブソルト炒め
９月１０日の晩ごはんでした。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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