7/13、14 冷やし中華の献立と、ワクチン接種の副反応

ごはん日記
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vivi
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7歳と4歳の兄弟を育児中。フルタイムワーママの、リアルな夕飯の献立記録です。(現在は一時的に6時間勤務中です。)

7/13の夜ごはん

献立

  • 冷やし中華
  • 焼きとり
  • キャベツとバジルのサラダ

冷やし中華

焼きとりと、キャベツとバジルのサラダ

鶏のむね肉が1枚余っていたので、ヘルシオのウォーターオーブンで焼きとりにしました。

鶏むね肉をビニール袋に入れて、しょうゆ、砂糖、みりんなどで30分ほど下味をなじませた後、20分ほど焼くだけ。

ふっくらしっとりと柔らかく出来上がりました。

ねぎも一緒に焼きましたが、半分くらいは焦げてしまいました。

キャベツとバジルのサラダの作りかた

1)キャベツ1/4個を千切りにし、塩ふたつまみをまぶして15分ほど置いておく。

2)ボウルにドレッシングを作る。酢、油、塩、砂糖をボウルに入れて混ぜる。
  酢と油は1:2の割合で、塩と砂糖はお好みで適量入れて下さい。
  ※我が家では、ドレッシングの油はオリーブオイルとサラダ油を半々で使用しています。

3)ドレッシングを作ったボウルに、水気を絞ったキャベツと乾燥バジルをお好みの量入れて和える。

7/14の夜ごはん

献立

  • 焼き肉丼
  • 納豆巻
  • ハンバーグ
  • 明太子パスタ
  • ほうれん草のごまあえ
  • コーンスープ

※すべて市販のお惣菜

前日に2回目のコロナワクチンを接種しました。

副反応がひどく、とても食事の準備などできる状態ではなかったので、スーパーでお惣菜を購入しました。

ほうれん草のごまあえ、ハンバーグ

次男の献立

・納豆巻き(写真撮り忘れ)
・ハンバーグ
・ほうれん草のごまあえ
・コーンスープ(インスタント)

ハンバーグは一口も箸をつけず…。翌日の私のお弁当になりました。

子供の食の好みがわからない問題。

焼き肉丼

長男の献立

・焼き肉丼
・ほうれん草のごまあえ
・コーンスープ(インスタント)

長男も焼き肉丼は半分残していました。

前回はすごい勢いで完食していたので、自信満々で購入したのですが…。

子供の食の好みがわからない問題パート2。

明太子パスタ

私の献立

・明太子パスタ
・ほうれん草のごまあえ
・野菜スープ(インスタント)

以上、7/13、14の夜ごはんでした。

ワクチン接種の副反応と育児

近所の病院でワクチンが余ったということで、年齢・職業の割にコロナワクチンを早く接種できることになりました。

1回目の接種の副反応は、注射を打った部分が2日間ほど筋肉痛のように痛かった程度でした。

2回目の副反応がひどかった。

11時頃ワクチンを接種し、接種当日は接種部位が軽い筋肉痛程度の痛みでした。

接種日の夜、寝ている間から副反応が始まり、ふと目が覚めると何となくだるいかなという感じ。

翌朝は起き上がるのがしんどいくらい体がだるく、熱を測ってみると38.5℃でした。

すぐに病院から処方されていた解熱鎮痛剤を飲み、上司へ今日は体調不良で休みたいと連絡を入れました。

この日は夫不在だったので、まずは子どもたちを何とかしないと。

朝一番に薬を飲んで少しずつ体は動くようになったので、そのすきに子供たちの朝食を簡単に用意し、通学通園の準備をしました。

長男(7歳、小2)は一人で学校へ出発し、次男(4歳)を家でみるには体がもたないなと思ったので、保育園へ送っていきました。

今考えると、この時はまだ元気なほうでした。

一人で家に戻って倒れるようにベッドに入り、眠りました。

目が覚めたのは15:30頃。ここからが辛かった。

16時には次男を迎えに行きたかったのですが、体がだるいのと頭痛、関節痛、吐き気でなかなか起き上がれず。

早く解熱鎮痛剤を飲みたかったのですが、そのためにベッドを出るのさえ気合が必要な状態でした。

何とか薬を飲み、子供を連れての買い物は無理だと思ったので、保育園のお迎え前に一人でスーパーでお惣菜を買い、保育園に迎えに行きました。

薬が効いているうちにやることをやってしまおうと思い、帰宅後は最初に子供たちとお風呂に入りました。

あとは食べて寝るだけだ。

夕飯は、お腹は空いているけど食欲はあまりなく、なんとか時間をかけて食べた感じでした。

薬が効いている間は何とか体を動かすことができたので、枕元に薬と水筒に入れた水を置いて、子供と一緒に寝ました。

翌日は熱は下がりましたが頭痛と吐き気がひどく、この日も1日薬を飲んで過ごしました。

今日で接種後3日目。だいぶ落ち着いてきましたがまだうっすら頭痛と吐き気が残っています。

ちなみに長男は、帰宅後すぐに友達の家に遊びに行き、次男と保育園から帰ってきたころにちょうど家に戻ってきました。

小学生は手がかからなくて楽!そして遊ばせてくれたお友達のご家族に感謝!を実感した一日でした。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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