ワーママ歴7年。７歳と４歳の兄弟を育児中のフルタイムワーママの、リアルな献立記録です。
一週間献立、朝家事、１品を２食分ずつまとめて調理する事で、ママが疲れない帰宅後１５分で晩御飯作りを目指しています。
手の込んでいない簡単料理と野菜、魚が多めです。
簡単なレシピ、家事時短、子供が食べやすくなる工夫なども載せています。
・今日は何を食べようかな？
・メインは決まったけど副菜は何にしよう？
・野菜たっぷりの献立にしたい!
など、忙しいママの日々の献立作りに少しでもお役に立てれば嬉しいです。
１１月２１日の夜ごはん
献立
- ごま豆乳鍋
- 豚肉と人参の混ぜご飯
- ぎょうざ（作り置き）
この日は休日だったため、朝家事していません。
ごま豆乳鍋
市販の鍋つゆの素を使って鍋。
具材は豚肉の薄切り、豆腐、白菜、ねぎ、人参、しいたけ、えのきです。
こちらを使用しました。↓ 濃厚すぎず美味しかったです。
「シメはカルボナーラ」とパッケージには書いてありましたが、そこまでたどり着く前に満腹になってしまいました。
豚肉と人参の混ぜご飯
この料理は次男の保育園の給食メニューです。
とっても美味しかったそうで、家でも作ってほしいと次男からリクエストがあり、以前作ったところ少し違ったらしくダメ出しをくらったので、もう一度作ってみました。
結果は…食べたけど反応薄。保育園での感動は呼び起せませんでした。（笑）
長男も混ぜご飯や炊き込みごはん系はあまり好きではないので、大人が美味しくいただきました。
ぎょうざ（作り置き）
ぎょうざを作った時に多めに作って冷凍保存していたものを焼きました。
朝家事、帰宅後の家事
朝家事
朝家事はしませんでした。
夕飯前の家事
【夕飯前の手順】
| 手順 | ごま豆乳鍋 | 混ぜご飯 | ぎょうざ |
|---|---|---|---|
| １ | 鍋つゆを温める | ご飯を解凍する（冷凍ご飯で作りました） | 焼く |
| ２ | 具材を切る | 昆布を戻し、人参、昆布を切る | |
| ３ | 煮る | 豚肉、人参、昆布を炒めて調味する | |
| ４ | ご飯と具を混ぜて白ごまをふる |
１１月２１日の晩ごはんでした。
本日も最後までお読みいただきありがとうございました。
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