ワーママ歴7年。７歳と４歳の兄弟を育児中のフルタイムワーママの、リアルな献立記録です。
一週間献立、朝家事、１品を２食分ずつまとめて調理する事でママが疲れない晩御飯作りを目指しています。
手の込んでいない簡単料理と野菜、魚が多めです。
家事時短、子供が食べやすくなる工夫、簡単なレシピなども載せています。
・今日は何を食べようかな？
・メインは決まったけど副菜は何にしよう？
・野菜たっぷりの献立にしたい!
など、忙しいママの日々の献立作りに少しでもお役に立てれば嬉しいです。
１０月９日の夜ごはん
献立
- ちらし寿司
- 山形風芋煮汁（ばぁば作）
- 肉じゃが（作り置き）
- 蒸しアスパラガス（作り置き）
ちらし寿司
冷凍保存の酢飯がたくさんあったので、ご飯の分量を多めにして市販のちらし寿司の素を使用して作りました。
たまごやきと大葉、もみ海苔、白ごまを振りました。
山形風芋煮汁（ばぁば作）
母が作ったものをおすそわけしてもらいました。温めるだけで食べられるってありがたいですよね。
具材は牛肉、里芋、大根、人参、ごぼう、こんにゃく、豆腐、ねぎのしょうゆ味です。
肉じゃが（作り置き）
この日の作り置きです。↓
蒸しアスパラガス（作り置き）
前日の作り置きです。↓
朝家事、帰宅後の家事。
この日は朝家事はしませんでした。
【帰宅後の手順】
| 手順 | ちらし寿司 | 山形風芋煮汁 |
|---|---|---|
| １ | 酢飯を解凍する | 鍋で温める |
| ２ | たまごやきをつくる、大葉を細切りにする | |
| ３ | ご飯とちらしずしの素を混ぜる | |
| ４ | 器に盛りたまごやき、大葉、白ごま、もみ海苔をちらす |
１０月９日の晩ごはんでした。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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