ごはん日記 5/21 麻婆豆腐と焼きそばの献立と、塩分量の話
5月21日の夜ごはん 献立 ・麻婆豆腐 ・トマトときゅうりのサラダ ・焼きそば（作り置き） ・なすのレンチン蒸し 麻婆豆腐の作りかた 【材料（4人分）】 ・豚ひき肉 200g ・豆腐 1丁（４００g） ・ネギ １／２本 ・にんにく １かけ ...
ごはん日記 
ごはん日記 5/20 ステーキ、わらびの煮物の献立
5月20日の夜ごはん 献立と材料 ・ステーキ（塩コショウ、スパイスの２種） ・わらびの煮物（下処理済みのわらび、油揚げ、こんにゃく） ・ゆでブロッコリー ・トマトとレタスのサラダ ・わらびの醤油漬け（作り置き） ・たくあん（市販） 手順 １...
ごはん日記 5/19 鮭のチーズホイル焼き、豚と白菜の塩煮の献立
5月19日の夜ごはん 献立 ・鮭のチーズホイル焼き ・豚と白菜の塩煮 ・カプレーゼ ・ひじき煮 ・三色ナムル（作り置き） ・わらびの醤油漬け（作り置き） ・アイコとしどけのお浸し（作り置き） 【朝仕事・今日の作り置き】 ・朝にひじき煮を多め...
ごはん日記 5/18 焼きそばと三色ナムルの献立
5月18日の夜ごはん 献立 ・焼きそば（豚こま肉、キャベツ、人参、ピーマン、もやし） ・三色ナムル（豆もやし、人参、小松菜） ・冷奴 ・わらびの醤油漬け（作り置き） ・ゼンマイのごま和え（作り置き） ・アイコとしどけのお浸し（作り置き） 【...
ごはん日記 5/17 手巻き寿司、ポテトサラダの献立
5月17日の夜ごはん 【献立】 ・手巻き寿司 （お刺身、ねぎとろ、ツナマヨ、納豆、牛肉炒め、カニカマ、大葉、きゅうり、トマト、レタス） ・ポテトサラダ （きゅうり、ハム、ゆでたまご） ・うどの酢味噌 ・アイコとしどけのお浸し ・お漬物（キム...
ごはん日記 カルボナーラ、肉豆腐、山菜づくしの献立
5月14日の夜ごはん 【献立】 ・カルボナーラ ・厚揚げとキャベツのみそ炒め ・きゅうりとちくわの和え物 ・アボカドのわさび醤油（大人だけ） 【子どものための工夫】 ・野菜を食べやすいように、ちくわや厚揚げなど子供の好きな食材と合わせました...
ごはん日記 【子供が喜ぶ夕飯】タコライス、キャベツとゆで卵のサラダの献立
5月13日の夜ごはん 【献立】 ・タコライス ・野菜のトマトスープ（にんにく、じゃがいも、人参、玉ねぎ、なす） ・キャベツとゆで卵のサラダ ・アボカドのわさび醤油（大人だけ） ・キムチ（大人だけ） 【時短】 ・キャベツは前日に、ゆで卵は朝に...
ごはん日記 金目干し焼き、焼き野菜
5月12日の夜ごはん 【献立】 ・焼き魚（金目鯛の干物） ・焼き野菜（なす、ズッキーニ、パプリカ、アスパラガス） ・鶏と大根の煮物 ・豆腐と白菜のお味噌汁 ・たくあん 【時短】 ・前日までに作った料理が余っていたので、昨夜の作業は焼き魚を焼...
ごはん日記 野菜カレー、鶏と大根の煮物
5月1１日の夜ごはん 【献立】 ・野菜カレー（アスパラガス、ナス、ズッキーニ、パプリカ） ・鶏と大根の煮物 ・チョレギサラダ 【作り置き】 ・カレーと、鶏と大根の煮物は多めに作ったので翌日も食べる予定です。 【Tips】 ・ナスはたくさん油...
ごはん日記 鯵のしょうゆ干とフキの煮物
3月10日の夜ごはん 【献立】 ・焼き魚（鯵、ししゃも） ・ふきと厚揚げの煮物 ・コールスロー（作り置き） ・お漬物 【作り置き・朝仕事】 ・朝、煮物を作る。 ・コールスローは昨日の作り置き 今日で3.11東日本大震災から10年ですね。 当...