8月3日 野菜だらけの献立と、小学生お弁当

ごはん日記
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vivi

7歳と4歳の兄弟を育児中。フルタイムワーママのリアルな献立記録です。(現在は一時的に6時間勤務中です。)

8月3日の小学生お弁当

  • おにぎり(梅干し)
  • とんかつ(冷凍食品)
  • 鶏のから揚げ(冷凍食品)
  • 大根と人参の煮物
  • 蒸しキャベツのマヨポン酢
  • ミニトマト

小2長男のお弁当。

夏休みは児童館のため、お弁当持参。

8月3日の夜ごはん

献立

  • カレーライス(画像無し)
  • 焼き野菜(なす、ズッキーニ)
  • ゆでおくら
  • アボカド
  • きゅうりのすりごま和え
  • 枝豆

毎度、食べかけ写真ですみません…。グリーンな食卓ですね。

焼き野菜(なす、ズッキーニ)と、ゆでおくら

カレーにトッピングして食べました。
なすとズッキーニは多めの油で焼いて、軽く塩こしょうしました。

アボカド

わさびじょうゆで。大人用、というかほぼ自分用。

きゅうりのすりごま和え

すぐできる!きゅうりのすりごま和えの作り方

【材料】 きゅうり3本分
きゅうり 3本

【調味料】
 すりごま 大さじ2
 中華だし 大さじ2
 ごま油  大さじ2
 しょうゆ 小さじ1


【作り方】
1)きゅうりをめん棒などでたたいて、食べやすい大きさにちぎる。

2)ビニール袋にきゅうりと調味料をすべて入れて、袋の上からもんでなじませて完成。

すぐ食べても時間をおいて味がなじんでからでも、美味しく食べられます。

枝豆

【今日の作り置き】

・きゅうりのすりごま和え

8月3日のお弁当と夜ごはんでした。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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