ワーママ歴８年。８歳と５歳の兄弟を育児中のフルタイムワーママの、リアルな献立記録（朝晩の調理の手順付）です。
✅一週間献立
✅朝家事
✅１品を２回分ずつまとめて調理
で、ママが疲れない帰宅後の作業時間１５分で晩御飯作りを目指しています。
日々の献立作りに少しでもお役に立てれば嬉しいです。
８月１９日（金）の夜ごはん
献立
この日の夕飯は朝家事１０分、夕飯前２０分で作りました。
アジの干物焼き
急に画像の色味が違う感じ…なぜ？？
冷凍の干物を朝に解凍して、帰宅後はグリルで焼いただけです。
なす焼き（しょうが醤油）
スライスしたなすと少し多めのサラダ油をフライパンに入れ、なすに油をからめるように混ぜ合わせてから加熱。そうすると少し油の量が少なくて済む気がするので、最近そうしています。
焼きナスは朝に作っておき、帰宅後しょうがを擦ってしょうが醤油で食べました。
突然ですが、この醤油さしを紹介したい！
ニトリのオイルポットなのですが、全く液だれしません。
この容器を購入する前に”しょうゆさし”として売っていたものを購入したのですが、それは毎回液だれして使うたびにストレスだったので、検索してこちらを購入したところ本当に液だれしないのでストレスフリー！しかも蓋付きなので倒してもすぐにはこぼれません。
しかも２４９円とお手頃価格です。しょうゆさしの買い替えを検討しているかたにはおススメですよ。
きゅうりツナマヨサラダ
なす焼きを食べない子供たち用の簡単野菜料理。
きゅうり3本をスライスし、塩小さじ1弱をなじませて１０分～ほど置いておきます。その後、キュウリから出た水分を絞り、油を切ったツナ缶１缶とマヨネーズ大さじ１～で和えたら完成。
里芋と根菜の煮物
この日の作り置き。↓
朝家事、夕飯前の家事
朝家事
夕飯前の家事
時間がかかり、かつ放置できるもの（鍋でお湯を沸かす、オーブンで焼く、グリルで焼く、電子レンジで加熱するなど）から始めると、効率よく調理できますよ。
※下の表の①～の順に作りました。
【夕飯前の手順】 作業時間２０分
| 手順 | アジの干物焼き | なす焼き | きゅうりツナマヨサラダ | 里芋と根菜の煮物 |
|---|---|---|---|---|
| ↓ | ①グリルで焼く | ②温めなおす | ③温めなおす | |
| ↓ | ④キュウリをスライスし、塩をなじませる | |||
| ⑤しょうがを擦り下ろす | ||||
| ↓ | ⑥ツナ缶と水分を絞ったきゅうりをボウルに入れ、マヨネーズで和える |
８月１９日（金）の晩ごはんでした。
８月１９日（金）の小学生弁当
小学３年生男子の、夏休み中に児童館へ持って行くお弁当の記録です。
献立
- おにぎり（梅干し２個）
- 鶏のから揚げ（冷凍食品）
- 小松菜とキャベツのお浸し（作り置き）
- たまご焼き
- ミニトマト
- レンチン蒸しかぼちゃ
- チーズ＆きゅうり
かわりばえしませんが、本日のお弁当。
朝はまず電子レンジ圧力鍋 に一口大に切ったかぼちゃを入れてレンジで蒸し、卵焼きを焼いて、かぼちゃが蒸しあがったら電子レンジから取り出し、冷凍唐揚げをレンチンしました。
小松菜とキャベツは前日の朝に多めに加熱しておいたもの（小松菜はゆでてキャベツは同じく電子レンジ圧力鍋 で蒸しました。）を一つのカップに詰めて、ポン酢をかけました。
お弁当箱に残ったスキマは、チーズをちぎったものときゅうりの輪切りをピックに刺してなんとか埋めました（笑）
最後に梅干しおにぎりを２個にぎり、ご飯の粗熱が取れたら海苔でくるみアルミホイルで包んで完成！
今日も気を付けて行ってらっしゃい！
本日も最後までお読みいただきありがとうございました。
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