ワーママ歴８年。８歳と５歳の兄弟を育児中のフルタイムワーママの、リアルな献立記録です。
✅一週間献立
✅朝家事
✅１品を２回分ずつまとめて調理
で、ママが疲れない帰宅後の作業時間１５分で晩御飯作りを目指しています。
手の込んでいない簡単料理と野菜、魚が多めです。
簡単なレシピ、家事時短、子供が食べやすくなる工夫なども載せています。
「今日は何を食べようかな？」
「メインは決まったけど副菜は何にしよう？」
「野菜たっぷりの献立にしたい!」
など日々の献立作りに少しでもお役に立てれば嬉しいです。
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４月１２日（火）の夜ごはん
献立
朝家事できず献立も決めず「夕飯どうしよう」と、ゆううつな気持ちで帰宅したこの日。
そういえば生協の宅配が届く日だったわと帰宅後、届いた食料品を冷蔵庫に移していると、冷凍のとんかつを発見！
１週間前の私よありがとう、今日はこれにするよ。あとは在庫がだぶついてるトマトと豆腐を切るだけにするよ。と、なんとか乗り切った日の夕飯です。
帰宅後はとんかつを温めて、トマトと豆腐を切りキャベツを千切りにしました。（作業時間２０分）
とんかつ（冷凍食品）
一度購入してからお気に入りでリピート買いしているとんかつ。１５㎝ほどの大きさのとんかつが６枚も入っていてお得です。レンジで温めている間にキャベツを千切りにしました。
電子レンジで温めた後、トースターで焼いて衣をさっくりさせました。
トマト切っただけ
トマトは子ども達もたくさん食べてくれる野菜なので、冷蔵庫に常備しています。
冷ややっこ
こちらも豆腐切っただけ。豆腐も子供たちが嫌がらず食べる食材なので、たんぱく質が足りないかな～って時は迷わず冷ややっこを出してます。
大根の塩煮（作り置き）
前日の作り置きです。↓
きのこマリネ（作り置き）
こちらも前日の作り置きです。↓
朝家事、夕飯前の家事
朝家事（無し）
朝家事できませんでした。
夕飯前の家事
時間がかかり、かつ放置できるもの（鍋でお湯を沸かす、オーブンで焼く、グリルで焼く、電子レンジで加熱するなど）から始めると、効率よく調理できますよ。
※下の表の①～の順に作りました。
【夕飯前の手順】 作業時間２０分
| 順 | とんかつ | トマト | 冷ややっこ | その他の作り置き |
|---|---|---|---|---|
| ↓ | ①電子レンジで温める | |||
| ↓ | ③キャベツを千切りにする | ④トマトを切る | ②電子レンジで温める | |
| ↓ | ⑤トースターでとんかつを温める | ⑥豆腐を切る | ⑦器に盛る |
４月１２日（火）の晩ごはんでした。
小学生弁当
新学期の小学３年生のお弁当です。
献立
- おにぎり（梅干し２個）
- 牛丼の具（冷凍品）
- チーズオムレツ
- 大根の塩煮（作り置き）
- ミニトマト
- きゅうりチーズきゅうり
ピザ用チーズと牛乳、塩こしょうを混ぜて作ったチーズオムレツ。
野菜のおかずは適当な野菜がなかったので、とりあえずきゅうりとチーズを交互にピックに刺して、お弁当箱のすきまを埋めました。
きゅうりチーズに刺した長いピックは大根の塩煮のほうに、斜めにギュッと倒して蓋をしました。
本日も最後までお読みいただきありがとうございました。
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