ワーママ歴7年。７歳と４歳の兄弟を育児中のフルタイムワーママの、リアルな夕飯の献立記録です。
一週間献立、朝家事、１品を２回分ずつまとめて調理する事で、ママが疲れない帰宅後１５分で晩御飯作りを目指しています。
手の込んでいない簡単料理と野菜、魚が多めです。
簡単なレシピ、家事時短、子供が食べやすくなる工夫なども載せています。
✅今日は何を食べようかな？
✅メインは決まったけど副菜は何にしよう？
✅野菜たっぷりの献立にしたい!
など、忙しいママの日々の献立作りに少しでもお役に立てれば嬉しいです。
１２月２９日の夜ごはん
献立
- チャーハン
- 豚こまと白菜の塩煮（作り置き）
- 大根のしょうゆ炒め（作り置き）
- 煮魚（作り置き）
- 漬物
連休中はご飯作りも楽したい！
この日は作り置きが数種類、少しずつ残っていたので、「米食べとけばお腹ふくれるでしょ」ってことで大量のチャーハンだけ作りました。
チャーハン
具材はハム、卵、ねぎで、鶏がらスープの素、塩こしょう、酒で味付けしました。
豚こまと白菜の塩煮（作り置き）
この日の作り置きです。↓
大根のしょうゆ炒め（作り置き）
こちらもこの日の作り置きです。↓
煮魚（作り置き）
こちらはこの日の作り置き。↓
漬物
朝家事、帰宅後の家事
朝家事
朝家事はしませんでした。
夕飯前の家事
時間がかかり、かつ放置できるもの（鍋でお湯を沸かす、オーブンで焼く、グリルで焼く、電子レンジで加熱するなど）から始めると、効率よく調理できますよ。
【夕飯前の手順】 調理時間1５分
| 手順 | チャーハン | 豚こまと白菜の塩煮 | 大根のしょうゆ炒め | 煮魚 |
|---|---|---|---|---|
| ↓ | 卵を炒めて取り出す | 温め直す | 温め直す | 温め直す |
| ↓ | ご飯を炒め、卵を戻し入れて、切るように炒める。 | |||
| ↓ | ネギとハムを切り、フライパンに加えて炒める | |||
| ↓ | 調味する |
１２月２９日の晩ごはんでした。
本日も最後までお読みいただきありがとうございました。
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