7/26 野菜の天ぷらの献立と小学生のお弁当

ごはん日記
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vivi

7歳と4歳の兄弟を育児中。フルタイムワーママのリアルな献立記録です。(現在は一時的に6時間勤務中です。)

7/26の小学生お弁当

  • おにぎり(梅干し)
  • しゅうまい(冷凍食品)
  • ミニトマト
  • きゃべつと小松菜のごま和え
  • さつまいものしょうゆ煮
  • キャンディーチーズ

小2長男のお弁当。
夏休みは児童館のため、お弁当持参。

7/26の夜ごはん

献立

  • 野菜の天ぷら(なす、いんげん、ししとう、さつまいも)
  • 豚肉とキャベツの春雨炒め
  • さつまいものしょうゆ煮
  • カレーライス(作り置き)
  • きゅうりの漬物(作り置き)

野菜の天ぷら(なす、いんげん、ししとう、さつまいも)

野菜をたくさんいただいたので、天ぷらにしました。

豚肉とキャベツの春雨炒め

オイスターソース、しょうゆ、砂糖、酒などで味付けしました。

さつまいものしょうゆ煮

鍋に切ったさつまいも1本とひたひたの水を入れて、しょうゆと砂糖を大さじ1~2ずつ入れて、柔らかくなるまで煮るだけ。

簡単、時短料理です。

カレーライスと、きゅうりの漬物

どちらも作り置きです。

ご飯作りを楽にするためにやっていること

フルタイム(在宅ではない)で働いているため、ワーママになってからは特に、限られた時間で理想的な食事にするために7年間、試行錯誤してきました。

その結果、私に合っていた方法は下記です。

  • 毎日、買い物に行かない → 生協の個人宅配を利用。
  • 献立を一週間分まとめて決める → 生協の注文時に一緒に献立も決める。
  • 料理は2食分ずつ作る。 → 料理の工数を減らす。
  • 朝にできるところまでやっておく → 子供が起きる前が効率よく家事ができる。

他にもありますが、おおまかにはこんな感じです。

今朝はキャベツの下処理をし、さつまいものしょうゆ煮を朝に作りました。

【今日の朝仕事】

・キャベツの下処理(蒸す、カットする)

・さつまいものしょうゆ煮を作る。

キャベツの下処理はこんな感じ。

キャベツ1/2個をざく切りにして、半分をお弁当用に蒸し、半分は夜の炒め物用にジッパー付きの袋に入れておきました。

【時短・Tips】

同じ工程はまとめてやっておくと時短になり、後々らくです。

【今日の作り置き】

・野菜の天ぷら

・豚肉とキャベツの春雨炒め

・さつまいものしょうゆ煮

7/26のお弁当と夜ごはんでした。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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