金目干し焼き、焼き野菜

ごはん日記
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5月12日の夜ごはん

 

【献立】
・焼き魚(金目鯛の干物)
・焼き野菜(なす、ズッキーニ、パプリカ、アスパラガス)
・鶏と大根の煮物
・豆腐と白菜のお味噌汁
・たくあん

【時短】
・前日までに作った料理が余っていたので、昨夜の作業は焼き魚を焼いただけでした。
お魚が美味しい!
私は魚が好きなのですが、年々高価になっている気がしますね。
そのうち日常的には食べることのできない高級品になってしまうのでしょうか?
食べられるうちにたくさん食べておこうと思います。
何より干物などの魚は魚焼きグリルに入れておけば、何もしないで焼きあがるのが働く母としては嬉しいポイントです。
子供たちの話ですが、長男7歳、次男4歳。
小2の長男は「ママ~!」よりも、テレビ・動画・ゲーム優先になりつつありますが、「ママ~!」と寄ってきてくれるのも今のうちだけなので家事は必要最低限にして、子供との時間を最優先に過ごしていきたいと日々心掛けています。

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