ワーママ歴11年。11歳と8歳の兄弟を育児中のフルタイムワーママの献立記録です。
✅栄養バランス(タンパク質と野菜の割合は１：２、メインは肉と魚の日を交互に)
✅できれば３品食べたい
✅作るのに疲れない簡単な料理
をモットーに、日々食事作りをしています。
レシピはインターネットで検索したものが多いです。
美味しかったレシピ、何度も作っているレシピなどはリンクを貼っています。
日々の献立作りに少しでもお役に立てれば嬉しいです。
４月１５日（火）の夜ごはん
献立
アジフライ
生協の宅配で購入していた、揚げるだけのアジフライ。キャベツの千切りを添えて。
アジフライは、魚が苦手な次男が魚の中でも食べてくれる料理のうちの一つなので、揚げるだけのものを繰り返し購入しています。一から作るのはきっと大変なので（作ったことない）。
お皿の右下に写っているのは、鶏皮をトースターで焼いたもの。
最近の我が家の流行りで、トースターで10分程焼いた後に食べやすい大きさにキッチンバサミでカットし、塩こしょうを振りました。
カリカリしていてとてもおいしく、我が家ではいつも奪い合いになります（笑）
鶏むね肉の筑前煮
片栗粉をまぶした鶏むね肉、ごぼう、人参、里芋、こんにゃく、たけのこ、油揚げを入れた筑前煮。
目分量でだし汁、酒、しょうゆ、みりんで調味し、２０～３０分程煮ました。
もやしのナムル
週一の定番、もやしのナムル。
水からゆでるかレンチンしたもやしを塩、ごま油、ニンニクチューブ、白ごまで調味しました。
４月１５日（火）の晩ごはんでした。
本日も最後までお読みいただきありがとうございました。
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ぜひ、ご活用ください。
私は第一子出産後から、ずーっと生協の宅配を愛用しています。
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