【週末ご飯】ワクチン接種後と、子供のお誕生日祝いの夕飯献立

前日の金曜日、３回目のコロナワクチンを接種しました。

２回目の副反応がひどかったので怯えていたのですが、今回は熱は上がらず、頭痛と倦怠感のみ。

副反応がひどかった場合に備えて母には連絡しておいたのですが、解熱鎮痛剤を飲んで、効いているあいだは動けたので、ワンオペ育児でも乗り越えられました。

しかし、薬が切れると「できれば横になりたい…。」という状況だったので、夕飯は夫に買ってきてもらいました。

翌々日には腕の痛みはあるもののすっかり元気に！

そして日曜は、次男の５歳バースデーのお祝いをしました。

以前知り合いに教えてもらった、オーダーケーキが得意なケーキ屋さんに予約しておいたケーキの出来はバッチリ！

次男もとっても喜んでくれて、楽しい１日を過ごすことができました。

２月２６日（土）の夜ごはん

献立

• スーパーのお惣菜

夫にほぼお任せで買ってきてもらったら「ちょっと買いすぎたかなぁ。」と、出るわ出るわ。

（自分が食べたかったと思われる）お惣菜を大量に購入してきました。（笑）

２月２６日（土）の晩ごはんでした。

２月２７日（日）の夜ごはん

献立

• ひっぱりうどん
• フライドポテト＆チキンナゲット（冷凍品）
• チーズフォンデュ
• ケーキ

少し早いですが、次男の誕生日は平日なので、直前の日曜日にお祝いしました。

以前聞いた誕生日メニューのリクエストは「ピザ」だったので、そのつもりで献立を立てていたら、当日の昼になって急に「ピザ食べたくない。ひっぱりうどんがいー。」と。
※ひっぱりうどんとは、ゆでたうどんを鍋からひっぱりながら、納豆などをを入れたつゆで食べる、山形の郷土料理です。

えーっ。みんなピザ楽しみにしてたと思うよ。

ということで、サラダにしようと思っていた野菜料理は、少しピザ寄りにチーズフォンデュに変更したものの、なんともちぐはぐな献立になりました。

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ひっぱりうどん

うどんを鍋のまま食卓に出します。納豆入りのつけつゆにつけて食べます。
次男はうどんも納豆も大好きなので、大好物な料理です。

詳しい食べ方はこちら。↓

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フライドポテト＆チキンナゲット（冷凍品）

メインがピザの予定だったので、サイドメニューはポテトとナゲットかなと。

どちらも冷凍品の揚げるだけ、焼くだけのものです。

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チーズフォンデュ

チーズフォンデュ用のチーズは、市販の電子レンジで温めるだけのものを買ってきました。

具材は人参、じゃがいも、さつまいも、蒸し鶏、パプリカ、ブロッコリー、ミニトマトにウインナー。

パンも買ってたのに出すの忘れてた…。

じゃがいも、さつまいも、蒸し鶏はヘルシオで蒸して、その他はゆでました。ミニトマトは生で。
蒸し鶏は初めてチーズフォンデュの具材に使いましたが、とても美味しかった！

胸肉はあっさりなので、コクのあるチーズに合うんですね。

我が家のヘルシオの活用法はこちら。↓

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ケーキ

ジャジャーン！こちらが予約しておいたケーキ。何のキャラクターか分かりますか？
次男（４歳）がハマっている「呪術廻戦」の「いぬまきとげ」君です。
周りにおにぎりの絵も描いてあってかわいいですよね～。ウワサ通り完成度が高い！

ホワイトチョコのプレートにイラストを描いてもらったのですが、もちろん次男は大喜び！
２日かけて、大事そうに「とげ」を食べつくしていました(笑)

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あっという間に次男も５歳。

目と手が離せなくて毎日疲れていたことも、「ママ、ママ」と離れてくれなかったこともウソのように、今では兄弟二人で遊んでばかりで、母は誘ってももらえなくなってきました(笑)

今まで幸せをありがとう、生まれてきてくれてありがとう。これからもよろしくね。

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朝家事、夕飯前の家事

朝家事

朝家事はしませんでした。

夕飯前の家事

時間がかかり、かつ放置できるもの（鍋でお湯を沸かす、オーブンで焼く、グリルで焼く、電子レンジで加熱するなど）から始めると、効率よく調理できますよ。

【夕飯前の手順】

手順	ひっぱりうどん	フライドポテト、ナゲット	チーズフォンデュ
↓	②お湯を沸かしてうどんをゆでる。ポットで食べる時用のお湯を沸かす。	③揚げ油を温める、トースターでナゲットを焼く	①鍋にお湯を沸かす
↓			④野菜類を切る
↓	⑦うどんを水で洗い、鍋に新しいお湯とうどんを入れて食卓に出す	⑥フライドポテトを揚げる	⑤人参、じゃがいも、さつまいも、鶏むね肉を蒸す
↓			⑧ブロッコリー、パプリカ、ウインナーをゆでる
↓			⑨チーズフォンデュ用のチーズを、電子レンジで温める

２月２７日（日）の晩ごはんでした。

本日も最後までお読みいただきありがとうございました。