【失敗…】ヘルシオで焼そばの夕飯献立

９月８日の夜ごはん

献立

• 焼きそば
• 根菜のサラダ
• 厚揚げと小松菜のさっと煮
• おくらのおかかしょうゆ和え
• ピリから昆布の佃煮（市販品）
• ところてん（市販品）

ヘルシオを購入して約８年、最近になり（今さらですが）もっとヘルシオを活用したいなぁと思い、ヘルシオで焼そばを作ってみた先日。

作ってみるとフライパンで炒めるより野菜がしゃっきりして美味しい！しかもスイッチオンしてから２０分と、意外と時間がかからないということが分かりました。

なぜもっと早く試してみなかったのかという後悔とともに、今後は焼きそばはヘルシオで作ろうと心に決めたのでした。

で、この日。
前回はヘルシオの付属レシピの分量通り具材をのせたのですが、欲張って野菜をレシピの３倍量（！）ほど入れてみました。

するとやっぱりダメだった、失敗…。
野菜から出たたくさんの水分を麺が吸って、シャバシャバの水っぽい焼きそばになってしまいました。

フライパンで炒めてみたけど復活せず…、仕方ないのでそのまま食べました。

たくさん残ってしまったので、残りはオムそばにでもリメイクしようと思います。

教訓 ヘルシオで焼そばを作るときは野菜を入れすぎないようにしましょう。

焼きそば

根菜のサラダ

れんこん１袋、ごぼう１袋、人参１／２本を切り、いつもの電子レンジ用圧力鍋にすべて入れて６００Wで５分加熱。

粗熱が取れたら容器にたまった水分は捨てて、しょうゆ、マヨネーズで和えて完成。

最後に白ごまをふりました。

厚揚げと小松菜のさっと煮

だし汁、しょうゆ、酒、みりんで厚揚げを５分ほど煮て、ざく切りにした小松菜を入れて１～２分ほど煮れば完成です。

オクラのおかかしょうゆ和え

最近の我が家のブームのオクラ。長男は食べないので３人分。

電子レンジで１分加熱したオクラをカットして、おかかとしょうゆをかけました。

シンプルで美味しい。

ピリ辛昆布の佃煮（市販品）

ところてん

夫のみ。

ヘルシオで焼そばの作り方

今回は失敗しましたが…ちゃんと作ればボタン一つで簡単に、感動的な美味しさです。

クッキングシートを敷いた上にほぐした焼きそば用の麵を広げて、

野菜（今回は人参、もやし、ピーマン、玉ねぎ、キャベツ）→粉末ソース→広げた肉をのせて、

焼きそばにセットして、あたためスタート。

２０分後焼きあがるので、よく混ぜて完成～。

朝家事、帰宅後の家事。

朝に厚揚げと小松菜の煮物を途中まで作り、根菜類とオクラをレンチンしておきました。

根菜類を切るのに時間がかかったので作業時間は２０分くらいかと思います。

帰宅後は

１）焼きそばを材料を並べてスタートし、煮物の鍋を温めなおし

２）煮物に小松菜を入れて

３）根菜サラダの味付けとオクラの仕上げ

４）昆布の佃煮とところてんを盛る

という順番で作りました。

帰宅後の作業時間は２０分くらい。

９月８日の晩ごはんでした。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。