ワーママ歴7年。７歳と４歳の兄弟を育児中のフルタイムワーママの、リアルな献立記録です。（現在は一時的に6時間勤務中です。）
家事時短や子供が食べやすくなる工夫、簡単なレシピなども載せています。
8月2７日の夜ごはん
わたし用。
長男用。
次男用。
献立
- 煮魚
- 野菜の中華漬
- ポテトサラダ（作り置き）
- バンバンジー（作り置き）
- きゅうりのみそ漬け（市販品）
煮魚
朝に煮ておきました。煮魚のレシピはこちら。↓
煮魚は煮汁を沸騰させて魚を入れるだけで簡単なので、週一ペースでしょっちゅう作ります。
魚が苦手な子供たちの分は、皮と骨をはずして一切れの半分ずつにしました。
野菜の中華漬けと、きゅうりのみそ漬け
【簡単】野菜の中華漬けの作り方
【材料】 作りやすい分量
大根 １／２本
人参 １／２本
きゅうり １～２本
【漬け汁】
しょうゆ １／２カップ（１００ｃｃ）
水 １／２カップ（１００ｃｃ）
砂糖 大さじ１
酒 大さじ２
ラー油 少々
鷹の爪 お好みで
生姜の千切り １かけ
【作り方】
１） 漬け汁の材料を保存容器に入れて混ぜる。
２）大根、人参、きゅうりをひょうし切りにし、漬け汁の中に入れ冷蔵庫で半日～漬けて完成。
バンバンジー（作り置き）
魚嫌いの子供たちのたんぱく質不足を補うために、バンバンジー。
前日に作ったものです。↓
タレは前日に使い切ってしまったので、市販のごまだれやポン酢をかけて食べました。
今日の朝家事。ヘルシオで鶏ハムなど。
昨日の朝に下味をつけておいた鶏むね肉を、ヘルシオで蒸して鶏ハムにしました。
天板に網と鶏肉を乗せて…
約３０分で完成！
粗熱がとれたあとに、薄く切って朝食にしました。
市販のものに比べて添加物も入っていないし、塩加減が絶妙で美味しい！
簡単にできるので何度も作っています。
朝に煮魚と、野菜の中華漬けも作っておきました。
【今日の朝仕事】
鶏ハムを作る。
煮魚を作る。
野菜の中華漬けを作る。
【今日の作り置き】
・煮魚
・野菜の中華漬け
8月２７日の晩ごはんでした。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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